سيد جلال مصطفوى كاشانى
340
مجموعه آثار دكتر سيد جلال مصطفوى كاشانى ( فارسى )
ب ) براى اجراى دستور دوم ، يعنى درمان اختلالات و عوارضى كه همواره در جوامع بشرى پيدا مىشود ولى خفيف است ، ( و درحقيقت نمىتوان اين انبوه مردم را كه هركس شكايتى از يك اختلال عضوى و ناراحتى بدنى دارد ، بيمار گفت ؛ بلكه بايد چنانكه در اروپا مىگويند آنها را « نيمهبيمار » ناميد ) بهترين كارى كه عموم مردم به آن عمل مىكردند شامل دو امر بود : يكى اينكه در اوايل فصل بهار حد اقل مدت بيست روز ، آب كاسنى و شاهتره مىخوردند ؛ دوم اينكه هركس به فراخور حال و مزاج خود ، مقدارى خون از بدن خارج مىكرد . 7 - خواص كاسنى خواص عمده كاسنى به قرار زير است : 1 . كاسنى به علت تلخى و همچنين مواد مؤثرى كه دارد ، مقوى معده است و هضم غذا را آسان مىكند . 2 . كاسنى مدر صفرا و دافع آن است ( از يك طرف ، سلولهاى كبدى را به كار انداخته ، باعث ترشح صفرا از آنها مىشود و از طرف ديگر ، صفراى غليظ را كه به جدار عروق صفراوى كبد چسبيده است به خارج دفع مىكند ) ، ريختن صفرا به روده ، اولا عفونتهاى بهوجود آمده از ميكروبها را از بين مىبرد ، زيرا صفرا ضد عفونى كنندهء قوى است و از اين راه ، نفخ معده و روده را متوقف مىكند ، ثانيا يبوست مزمن را درمان مىكند ، زيرا صفرا حركات دودى روده را تقويت مىكند و همچنين تلخى و خشكى دهان ، بىخوابى و بسيارى از عوارض را از بين مىبرد ، زيرا همهء اين عوارض به علت ورود صفرا در خون و رسيدن آن به همهء بدن ، مخصوصا مغز و مراكز عصبى پيدا مىشود و كاسنى از انجام اين امر جلوگيرى كرده و صفرا را به روده دفع مىكند . 3 . كاسنى به علت وجود انسولين طبيعى ، اثر فوقالعاده رضايتبخش در كسانى كه قند و كلسترول خونشان زياد است ، دارد . ميزان قند خون را پايين مىآورد و كلسترول را به حد اعتدال برمىگرداند و غلظت خون را كه به علت وجود كلسترول اضافى و مواد نيمسوخته