سيد جلال مصطفوى كاشانى
272
مجموعه آثار دكتر سيد جلال مصطفوى كاشانى ( فارسى )
بايد تحقيق كرد كه چه رازى در آن نهفته است و چه فوايد و خواصى در آن وجود دارد كه چنين عالمگير شده و ملل متمدن و پيشرفته اروپا را به خود جذب كرده است . ما تحقيق دراينباره را به اين علت واجب مىدانيم كه علاوه بر گل بابونه تعداد فوقالعاده زيادى گياهان طبى در كشورهاى اروپا مورد توجه مردم و پزشكان است و همگان از آنها استفاده مىكنند ، درحالىكه در كشور ما ، كه معدن چنين گياهان طبى است ، به غير از قديمىها ديگران براى درمان بيمارىها از آنها استفاده نمىكنند ، حال آنكه داروهاى گياهى مفيدتر و مؤثرترند . 1 - خواص بابونه 1 . نخستين خاصيت طبى گل بابونه اين است كه مقوى عمومى بدن و مخصوصا مقوى معده است و به هضم غذا كمك مىكند . بديهى است هر دارويى كه مقوى معده بوده و در هضم غذا تأثير داشته باشد ، مقوى عمومى بدن هم هست ، زيرا يكى از علل ضعف بدن ، ضعف معده است . ضعف معده باعث كمتر هضم شدن غذاها است كه درنتيجه ، مقدار كمترى از مواد غذايى جذب بدن مىشود . از طرف ديگر ، طبق يك اصل مسلم فيزيولوژى ، هر عضوى كه كار مىكند ، خون به مقدار بيشتر از معمولى در شرايين و مويرگهاى آن عضو گردش مىكند و در كسانى كه معدهشان ضعيف است ، براى هضم غذا ، خون به مدت طولانىتر ، متوجه اطراف معده و رودهها مىشود و از توجه به ساير نقاط بدن بازمىماند . بنابراين ، يك نوع كمخونى نسبى ، ضمن هضم غذا در اين قبيل اشخاص ديده مىشود و همين كمخونى نسبى ، به خودى خود ، باعث ضعف در كليه اعضاى بدن مىشود . علاوه بر اين ، كسانى كه معدهشان بهسختى غذا را هضم مىكند ، مقدارى از انرژى و قواى ذخيره بدنشان به مصرف هضم غذاها مىرسد و اين مسئله نيز در تشديد ضعف بدن تأثير دارد . گذشته از اينها ، كسانى كه سوءهاضمه دارند ، غذاها در لولهء هاضمه آنها بيشتر مانده