سيرترشى / 190 ترشى هويج / 190 زال‌زالك‌ترشى / 191 گوجه‌فرنگى ترشى / 191 خواص خوراكيها 193 آب ( طريق استفاده و شناخت منافع و مضار آن ) / 193 آب آهن ( معالج امراض : جماع ، شهوت ، احشأ و امعأ ، معده ، جراحات شكم و روده ، اسهال ، هيضه ، بواسير ، طحال ، ادرار ، مقعد ، گزيدگى سگ ، رنگ زردى ، خفقان ، جگر ، حيض ، سستى ) / 195 آب خاكستر ( معالج امراض : قى و غثيان ، اسهال ، تهوع ، زخم معده ، بيمارىهاى عصبى ، فلج ) / 196 آب شير ( معالج امراض : سموم روده ، جوش‌ها ، هيجان و اضطراب و ماليخوليا ، خارش ، زبان و حلق و گلو ، امور شهوانى ) / 196 آب عسل ( معالج امراض : قى و غثيان ، سموم ، معده ، حيض ، جماع ، بلغم و رطوبت ، ضعف و نقاهت ) / 197 آب گوشت ( معالج امراض : قلب و روح ، امور جنسى ، ضعف و سستى و پرى خون ، نقاهت و ناتوانى ) / 198 آب گوگرد ( معالج امراض : پوست ، جوشها ، شپش ، مفاصل ، بادها ، طحال ، جگر ، زانو ، استخوان ، اعصاب ، جراحات معده ، چشم ، قلب ، مغز ، دماغ ، باء ، قولنج ، ماليخوليا ) / 199 آب ميوه ( معالج امراض : التهاب ، طحال ، مغز ، قلب ، عفونت ، دلهره ، تشويش ، معده ، يرقان ، ضعف جگر ، تب ) / 200 آلو بخارا يا گوجه برغانى ( معالج امراض : خشكى و سفتى شكم ، خارش ، سينه و سرفه ، شش ، معده ، قى ، لوزتين ، دندان ، كرم معده ، نور چشم ، تشنگى ) / 200 آلوبالو - گيلاس ( معالج امراض : فشار خون ، قى و غثيان ، خون و صفرا ، خشكى مزاج ، كرم و انگل ، ضعف باء ، سنگ كليه ) / 202 آهو ( معالج امراض : عصبانى ، خفقان ، ريزش مو ، آزار حشرات ، حيض و خونريزى ، شكم درد ) / 203 ابريشم ( معالج امراض : ثقل و گير ، معده ، احشأ ، رنگ رو ، آب‌ريزش چشم ، ضعف و خارش چشم ،