زراعت ولايت ارزگان داراى 2483000 جريب زمين قابل كشت است كه از آن جمله در حدود 573000 جريب زمين آبى و 11000 جريب للمى براى حبوبات و نباتات ، 3000 جريب براى سبزيجات ، 15000 جريب براى ميوه‌جات ، 390000 جريب براى جنگلها ، 1438000 جريب براى علفچرها و 53000 جريب است . سيستم آبيارى 655000 جريب آبى اين ولايت توسط 363 نهر و كانال ، 429 چشمه ، 84 كاريز و 210 حلقه چاه آبيارى مىشود . خصوصيات زميندارى در ولايت ارزگان 45000 نفر سند مالكيت زمين در اختيار داشته‌اند و متوسط زمين‌دارى در اين ولايت 6 ، 14 جريب بوده است . خصوصيات مالدارى در ولايت ارزگان 579000 رأس گوسفند عادى ، 210000 رأس بز ، 159000 رأس گاو و گاوميش ، 34000 رأس مركب ( الاغ ) ، 6000 نفر شتر ، 2000 افسار اسپ و 320000 قطعه طيور وجود داشته است كه نظر به منطقهء علفچرها اين تعداد مواشى زياد نيست . فرهنگ در گذشته ، روزنامه‌اى در ولايت ارزگان منتشر نمىشده است . معارف در سال 1349 در ولايت ارزگان 108 مكتب وجود داشته است كه در آن 13772 نفر متعلم و 293 معلم به درس و تدريس مشغول بودند . در همان سال از 90100 كودك بين 7 الى 12 سال ، فقط 15 درصدشان در اين ولايت شامل مكتب بودند . تا سال 1350 در اين ولايت فقط