بر طرف مىگردد . روزانه در اين نواخانه حدود 400 أقّه نان « 1 » ( معادل سه اردب گندم ) « 2 » و 150 أقّه برنج مصرف مىشود كه اين مقدار در روزهاى پنجشنبه افزايش پيدا كرده و به حدود 420 أقّه برنج و صد أقّه گوشت در روز مىرسد . در روزهاى ماه رمضان ، مقدار مصرف همانند روزهاى پنجشنبه بوده كه علاوه بر آن 50 أقّه نخود نيز بدان اضافه مىشود . روغن هم به مقدار پخت روزانه مواد ياد شده مصرف مىگردد . فقرا همواره تعدادشان افزايش يافته و تا حدود 4000 نفر در ماه رمضان مىرسد كه همگى تا پايان ماه ذى الحجه در تكيه پذيرايى مىشوند . بيشتر اين فقيران و نيازمندان از حجاج سودانى ( تكارنه ) و مغربى و جز اينها هستند كه پس از زمان ياد شده ، از تعداد آنان كاسته مىشود و در روزهاى معمولى سال ، به 400 نفر در روز مىرسد . تكيه داراى يك بازرس و يك معاون و تعدادى كاتب است و همگى در خدمت فقرا به انجام وظيفه مشغولند . تكيه يك آسياب دارد كه به صورت متناوب از نيروى چهار قاطر جهت به حركت درآوردن آن و آرد كردن گندم‌ها استفاده مىشود و نيز داراى آشپزخانه وسيعى است كه در آن 8 جايگاه مخصوص جهت قرار دادن ديگهاى بزرگ در آن در نظر گرفته شده است . و نيز نانوايى در آن داير است كه دو درب دارد . همچنين داراى اتاقهايى جهت سكونت مستخدمان و كاركنان تكيه و نيز انبار بزرگى است . اين اتاقها گاه در موسم حج به وسيلهء بعضى از همراهان كاروان محمل ؛ همچون پزشك ، داروساز و كارپرداز بخش نظامى و نيز بعضى از زنبوركچىها و سقاها و نيز كارگران بسته‌بندى ، اشغال مىشود و نيز هنگامى كه كاروان به سوى عرفات به حركت درمىآيد ، بعضى از اثاثيه و وسائل امير الحاج و خزانه‌دار و كارمندان كاروان را در آن‌ها قرار مىدهند . تكيه داراى

--> ( 1 ) - 4 / 3 2 رطل مصرى . ( 2 ) - أردب - پيمانه مصرى براى حبوبات ( 980 / 1 هكتوليتر ) « مترجم » .