محافظت آرد چوب درخت سرو را قطعه‌قطعه كنند و در ميان آرد پنهان كنند از هر جنس كه باشد از آفت محفوظ ماند هرچند مدتى كه بر آن بگذرد و اگر زيره و نمك نرم بكوبند و با آرد مخلوط سازند هيچ آفت بدان نرسد . صفت خمير اگر بوره را در خمير بكنند آن نان نرم و خوش‌طعم بود - اگر مويز را يك شبانه‌روز در آب آغشته كنند و مغز درون آن را بفشارند و از آن آب آرد خمير كنند نان خوش‌طعم باشد و آن را احتياج به خمير مايه نباشد و اگر شيره انگور شيرين را يك يا دو روز بگذارند تا جوش كند و از كف آن آرد جاورس را خمير كنند و آن را قطعه‌قطعه كنند هريك چند يك انگشت و آن را خشك كنند و چنان نگاه دارند كه نم به آن نرسد ، در سفرها قطعه از آن در آب گرم كنند و به آن آرد خمير كنند احتياج به خمير مايه نباشد و نان كه از اين خمير مايه باشد باه را قوت دهد . دفع ساير گياه‌ها افلاطون حكيم گويد كه عصاره ورق البنج با برگ ترمس در ظرفى مخلوط سازند و يك شبانه‌روز بگذارند بعد از آن بيخ خار و هر گياه مضرى كه بود به آن طلا كنند آن گياه ناچيز شود . اگر خواهند كه زمين از گياه پاك شود در وقتى كه آفتاب در جوزا باشد گياه و خار آن را از بيخ بركنند و آن را همچنان جمع كرده بگذارند تا وقتى كه آفتاب بجدى آيد پس آن را برگيرند و در مزبله اندازند تا متعفن شود ديگر آن گياه در آن زمين سبز نشود و اگر داس و ارهء كه از آن گياه مىبرند از مس بسازند و آن را از خون بزنر كلان سال كه آن را نهاز گويند آب دهند هر گياه و علف كه از آن ببرند ديگر سبز نشود و بعضى گفته‌اند كه پيش از طلوع شعرى بصبح درخت خار را