27 - شربت گلابى براى تقويت معده و براى صاف كردن اشتهاى غذا بسيار خوب است . دستور درست كردن شربت گلابى از اين قرار است : نسخه گلابيهاى نارسيده و هنوز كال را در ديك بينداز كه بر آتش بپزد تا از هم مىپاشند ؛ آن را بپالاى و باز در ديك ريز و بگذار بپزد تا قوام مىگيرد و پرمايه مىشود ، از آن شربت بساز ! كه در حقيقت بسيار بهره‌رسان است . 28 - شربت اكسومالى « 1 » اين شربت در پاكسازى معده و تكان دادن شكم بسيار تأثير دارد ، در پاره كردن خلط و مواد بيرون ريختنى سفت شده بسيار نيرومند است و از آب شيرين كارىتر است . دستور ساختن شربت اكسومالى نسخه عسل ، آب باران و آب دريا را هريك در اندازهء برابر درهم مخلوط كرده صاف كن و در يك ظرف سفالين بريز و هنگامى كه ستارهء شعراى يمانى طلوع مىكند - كه آن را سگ بزرگتر « 2 » نامند - اين مخلوط آب باران و آب دريا و عسل را كه در ظرف سفالين كرده‌اى در آفتاب بگذار تا به خوبى برآيد و پرمايه شود . برخى از طبيبان دو جزء آب دريا را با يك جزء عسل بر آتش مىپزند تا به قوام آيد ؛ سپس از آتش برمىگيرند و استعمال مىكنند . 29 - شربت سيب اين شربت براى كسانى كه معدهء ناتوان دارند و براى كسانى كه قلبشان از اثر حرارت مزاج به تپش مبتلا است خوب است . تشنگى را بر طرف مىكند و از قى كردن جلوگيرى به عمل مىآورد . دستور ساختن شربت سيب : نسخه مقدارى - چندان‌كه مىخواهى - آب سيب ميخوش كوهى را بگير و در ديك بريز و بگذار بر

--> ( 1 ) - شربت اكسومالى در قانون چاپ تهران نوشته نشده است - م . ( 2 ) - كلب الاكبر : ( سگ بزرگتر ) نورانىترين ستاره نسبت به زمينيان است . در اواسط تابستان طلوعش نمايان‌تر است . در كردى آن را گه‌لاويژ گويند .