أبو علي سينا ( مترجم : عبد الرحمن شرفكندى " هه ژار " )

348

قانون ( فارسى )

18 - شراب ادرومالى اين شراب در نيرومندى و اثربخشى و بهره‌رسانى با شراب ميپختهء به برابر است و دستور ساختش به قرار زير است : از عسل و افشرهء به كه باهم مخلوط گشته‌اند و در ميپختهء به ذكر شدند پيمانه‌ى مثلا پربستويى بر دارو با دو پيمانه يعنى پردوبستو آب مخلوط كن و بگذار بر آتش بجوشد . بعد آن را در اول شروع گرماى سال در آفتاب بگذار تا برآيد . 19 - شراب ملومالى « 1 » - كه به معنى عسل و به است اين تركيب دارويى در علاج درد معده ، سردمزاجى معده و در علاج ناتوانى كبد و روده‌ها بسيار خوب است ، اشتهاى خوراك را برمىانگيزد و معده و كبد را نيرو مىبخشد . دستور ساختنش از قرار زير است : به را در اندازه‌اى كه مىخواهى بياور و پوست و مغز داخلى يعنى تخم و تخمدانش را دور بينداز و تنها گوشت بىپوست و بىمغز آن را در نمكاب با دست مچاله كن و بعد از مدتى كم آن را همراه عسل در يك ظرف بريز ، چنان‌كه ظرف كاملا پر و مالامال باشد . سر ظرف را به خوبى ببند و بگذار يك سال دست نخورد و بماند تا خوب برآيد و خوشبوى شود . برخى از طبيبان زعفران و ديك ابزارها و مشك و غيره را نيز در آن مخلوط مىكنند كه خوشبوىتر و لذيذتر شود . 20 - شراب خنديقون ( 1 ) اين شراب در علاج سردى معده ، هضم كردن خوراك ، ناتوانى كبد كه از سرما باشد و تب چهار روز در ميان بسيار خوب است . براى پيرمردان بلغمى مزاج ويژگى دارد و بسيار سازگار است . دستور ساختن شراب خنديقون از اين قرار است : شراب كهنهء خوب پنج رطل ، عسل صاف و بىآلايش يك رطل و نيم ، زنجبيل پنج درهم ، قاقلهء درشت و قاقلهء ريز هريك نيم درهم ، ميخك به وزن يك دانگ ، دارچين يك دانگ و نيم ، زعفران يك دانگ ، فلفل سياه و مشك هريك يك دانگ و نيم . داروها را - بجز مشك و زعفران - نيمكوب كن و در كيسه‌اى كتانى ريز و با شراب و عسل در ديك قرار ده ! زعفران را تنها در آن مخلوط كن كه بدون گذاشتن در كيسه با داروها بپزد . اين پختن دوام يابد تا محتواى ديك پرمايه و غليظ مىشود . قبل از آنكه ديك را از آتش برگيرى آن يك دانگ و نيم مشك را در آن انداز و آنگاه از آتش برگير و در ظرفى بريز و نگهدار و در وقت نياز از آن استفاده كن !

--> ( 1 ) - ادرومالى و ملومالى در قانون چاپ تهران نيستند - م .