گفتار اول شناسايى مرى و معده و بيماريهاى آنها فصل اول تشريح مرى و معده مرى از چيست ؟ مرى تركيبى است از گوشت كه چند طبقهء آبشامه را آستر كرده است . ليف غشاها در درازا قرار دارند تا براى كشيدن خوراك و بلعيدن آن كار آسان صورت گيرد . خودت اين را مىدانى ! كه در صورتى در كار بلعيدن نوعى كوتاهى رخ دهد ، ليف به درازا كشيده آن را مىكشد . بر مرى آبشامه‌اى كشيده شده است كه ليفهاى آن رو به پهنا قرار دارند تا دفع كردن را به آسانى انجام دهد و خودت مىدانى كه كار دفع كردن و هول دادن به عهدهء ليف پهناور است . مادهء گوشتين در مرى پديدار است . هر دو طبقهء بالايى و پايينى در بلعيدن باهم همكارى مىكنند ؛ يعنى يكى خوراك را به سوى درون مىكشد و آن ديگرى بر خوراك كشيده به سوى درون فشار مىآورد . كسى كه شكاف به درازا در مرى داشته باشد ، به زحمت مىتواند چيزى را ببلعد زيرا كشندهء پايين‌آورنده را از دست داده است . عمل برآوردن ( قى ) تنها به وسيلهء آبشامهء خارجى صورت مىپذيرد ، و سبب اين است كه قى از بلعيدن دشوارتر است . مرى به‌طور ايستاده و مستقيم بر مهره‌هاى گردن جاى دارد و جايش استوار و امن است . همراه مرى ، يك جفت پى از مغز سرازير مىشوند . مرى درحالىكه رو به پايين ادامه مىيابد ، در جايى كه در برابر مهرهء چهارم از مهره‌هاى پشت قرار مىگيرد و همين‌كه از فقرهء چهارم رو به پايين گذر كرد ، اندكى به سوى طرف راست مىگرايد ، تا جاى رگى كه از قلب آمده و از آنجا مىگذرد گشاد باشد و فرستادهء قلب در تنگنا نيفتد . مرى سرازير آمدن را ادامه مىدهد و هر هشت مهرهء باقىمانده را پشت سر مىگذارد تا به حجاب