اندام‌هاى داراى مزاج خشك 1 - مو كه از بخار دخانى ( دودى ) است كه در آن بخش بخار از بين رفته است و تنها دود آن به سفتى گرائيده است . 2 - استخوان كه سخت‌ترين اندام بدن و مرطوب‌تر از موى است . از آنجا كه استخوان زاده‌ى خون است و براى رطوبت غريزى بسان خشك‌كن عمل مىكند و آن را جذب مىنمايد ازاين‌روست كه بسيارى از جانوران از استخوان تغذيه مىكنند و موى چنين خاصيتى ندارد و يا شايد بندرت چنين اتفاق افتد ، همچنانكه پنداشته‌اند موى براى شب‌پره غذائى گوارا و هضم شدنى است . ليكن اگر دو مقدار برابر از استخوان و موى را در قرع و انبيق تقطير كنيم آب و چربى كه از استخوان مىتراود بيشتر و دردى كه باقى مىماند كمتر از درد موى است . پس استخوان مرطوب‌تر از مو است . 3 - غضروف 4 - زردپى 5 - وتر 6 - غشاء ( شامه ) 7 - شريان‌ها ( رگ‌هاى ضربان‌دار ) 8 - وريدها 9 - عصب حركتى : اين عصب سردتر و خشك‌تر از حد اعتدال است 10 - قلب 11 - عصب حسى : اين عصب سردتر از حد اعتدال است ، ليكن خشك‌تر از اين حد نيست و شايد هم به اعتدال نزديك باشد 12 - پوست . فصل سوم درباره مزاج مراحل مختلف عمر و جنس‌ها عمر چهار مرحله است :