آدام الئاريوس ( مترجم : احمد بهپور )

266

سفرنامه آدام الئاريوس ( بخش ايران ) ( فارسى )

كه در زير بيان مىشود براى تغذيه به كرم ابريشم مىدهند : هنگامى كه درخت توت در بهار برگ مىدهد ، تخم كرم ابريشم را درون كيسهء كوچكى يك نيمروز و يا تمام روز زير بغل حمل مىكنند . به سبب گرما كرم درون تخم بيدار مىشود و به بيرون مىلولد ، سپس آن‌ها را روى برگ‌هاى درخت توت در يك كاسه چوبى رها مىكنند . هر روز برگ تازه در اختيار كرم مىگذارند و بايد مراقب باشند كه اين برگ‌ها خيس نباشد . كرم‌ها پنج روز روى برگها مى - لولند و از آن تغذيه مىكنند و سپس سه روز مىخوابند . در اين زمان است كه اندازهء هر كدام از آن‌ها به درازاى يك لارو پنير « 1 » مىرسد . كرم‌ها را پس از خواب سه روزه به انبارهاى غله و يا محوطه‌هاى تميزى كه از قبل براى آن‌ها ساخته‌اند ، منتقل مىكنند . در گيلان خانه‌هايى براى كرم ساخته‌اند كه شبيه به انبارهاى غله آجرى ماست . اين مكان روباز است و سقف ندارد . از روى لبهء اين ديوار به ديوار روبروتر كه و يا چوب‌هاى نازك انداخته‌اند ، از همان نوع تركه‌هايى كه ما به دور بشكه‌هاى چوبى خود مىبنديم تا قطعات تخته‌هاى ديگر را كنار هم محكم نگهدارد . روى اين چوب شاخه‌هاى پربرگ درخت توت انداخته مىشود و كرم‌هاى ابريشم را بر روى آن مىگذارند و هر روز شاخه‌هاى قبلى را با شاخه‌هاى تازه عوض مىكنند . كرم‌ها وقتى بزرگ‌تر شدند بيشتر مىخورند ، لذا روزانه دو يا سه بار برگ‌هاى تازه براى آنها آورده مىشود . در اين روزهاست كه كم‌كم شكل ظاهرى لار و پروانه به خود مىگيرند ، سپس محل زندگى كرم‌ها را با تور مىپوشانند تا از گزند پرندگان در امان باشند و فقط سوراخ و يك محل ورود به محوطه را بازمىگذارند . در اين هنگام ، قبل از اينكه كرم‌ها به طور كامل رشد كنند و آماده تنيدن شوند ، دوباره براى هشت روز به خواب مىروند . بايد مواظب بود كه در اين اوقات مرد يا زن ناپاك و نجسى به اين مكان راه نيابد و گرنه كرم‌ها مىميرند و در مايعى كه از خود

--> ( 1 ) - لارويا « كرمينه » پنير درازيش به ده ميليمتر مىرسد و از خود پنير به وجود مىآيد - م .