اعتنائى به اخلاق و شرف را در آن‌ها پرورش مىدهد . اواخر شب انگليسىها با تعداد زيادى سوار و چراغ ما را تا اقامتگاه بدرقه كردند . وقتى كه شاه و نزديكان او توسط سفرازبك ارمنى دريافتند كه سفرا در ضيافت‌هاى خود با خوراكىهاى مخصوص از جمله پاته گوشت ، شيرينى و غيره از مهمانا پذيرايى مىكنند ، اظهار تمايل كرده بودند كه غذاهاى مجلسى مزبور را ببينند ، سفرا نيز با كمال ميل پذيرفتند و به آشپزخانه كميته دستور دادند چند نوع غذاى رنگارنگ تعارفى تهيه كند . اين غذاها فورا مهيا و به حرم‌خانه شاه فرستاده شد كه براى آنها بسيار جالب بود ، اما نمىدانم خورده هم شد يا خير ؟