تندرست و شيرينىهاى درخور مزاج هر شخصى « 1 » . و « 2 » بهترين « 3 » و ماننده‌تر « 4 » ميوه‌ها « 5 » به غذا ، انگور است و انجير كه تمام رسيده بود « 6 » . و طعام هميشه به اشتهاى صادق بايد خوردن . و هروقت « 7 » كه اشتهاى صادق « 8 » باز « 9 » ديد آيد ، در « 10 » طعام خوردن تقصير نبايد كردن . و چنان « 11 » دست از طعام « 12 » بازگيرد « 13 » كه هنوز « 14 » اشتها باشد . و پس از آنكه طعام خورده باشد « 15 » ، طعامى ديگر خوردن و معده را گران « 16 » كردن به غايت « 17 » بد باشد « 18 » . و در « 19 » زمستان لبنيات و حموضات « 20 » نبايد خوردن و در تابستان بيشتر بايد خوردن . و در « 21 » خوردنيها ترتيب نگاه بايد داشتن ؛ هرچه لطيف‌تر بود « 22 » ، پيش‌تر بايد خوردن « 23 » : اول شوروا « 24 » بايد آشاميدن ، پس ثريد « 25 » ، پس گوشت خوردن « 26 » . بهترين « 27 » نوبتهاى طعام خوردن آن است كه در « 28 » دو روز « 29 » ، سه نوبت طعام « 30 » خورند « 31 » : يك روز « 32 » بامداد و « 33 » شبانگاه و يك روز « 34 » يك نوبت « 35 » ميانه روز . كسى كه مزاج او گرم و « 36 » صفرايى بود « 37 » ، غذاى سرد و تر بايد خوردن چون مزورهء

--> ( 1 ) . س : كسى ؛ م : + باشد . ( 2 ) . س : - و . ( 3 ) . ل : بهتر . ( 4 ) . س : - ماننده‌ترين . ( 5 ) . ل : - ميوه‌ها ؛ م : ميوه . ( 6 ) . م : باشد . ( 7 ) . م : هرگاه . ( 8 ) . م : - صادق . ( 9 ) . ل : با . ( 10 ) . م : اندر . ( 11 ) . م : آن وقت . ( 12 ) . س : + خوردن . ( 13 ) . م : دارد . ( 14 ) . ل : متواتر . ( 15 ) . س : بود . ( 16 ) . م : پر . ( 17 ) . م : - به غايت . ( 18 ) . س : بود . ( 19 ) . م : اندر . ( 20 ) . حموضات : به ضم اول ؛ ترشىجات ( لغتنامه ) . ( 21 ) . م : اندر . ( 22 ) . م : باشد . ( 23 ) . م : خوردن ؛ س : - و درخوردنيها . . . بايد خورد . ( 24 ) . ل : شوربا . ( 25 ) . ل : تريد . ( 26 ) . م : - اول شوروا . . . پس گوشت خوردن . ( 27 ) . ل : - بهترين ؛ م : و بهترين . ( 28 ) . م : اندر . ( 29 ) . س : + طعام ؛ م : - روز . ( 30 ) . س : - طعام . ( 31 ) . م : - نوبت طعام خورند ؛ + روز اول . ( 32 ) . م : بار . ( 33 ) . م : + يك بار . ( 34 ) . م : بار . ( 35 ) . م : - يك نوبت . ( 36 ) . ل : - و . ( 37 ) . م : مزاج وى گرم و صفراوى باشد .