والفراخ النواهض والعصافير وصفر البيض والنيمبرشت وبيض الحمام والعصافير وأمخاخها والبط والسمك الطري . ومن الأطبخة « 1 » الهرائس والكبائس والمأمونية والأرز بالحليب والسكر والقلايا بلحم الثنيّ « 2 » وصفر البيض والجزر والأبازير الحارّة ، والاسفيدباجات بالحمص المرضوض والبصل وحليب القرطم والقلايا والهليون « 3 » والجزر والسلجم المسلوق والكباب والبصل المشوي ، والشوايا من الخرفان والدجاج السمان وكبار الفراريج المسمنة وخصى الديوك والمرماهيج والورشان . ومن الألبان لبن البقر خاصة والترنجبين ولبن اللّقاح والرماك . ومن البقول البصل والكرّاث والجرجير « 4 » والهليون والحسك وماؤه وإذا قلي بلحم الضأن والجزر والحرفش والنعناع قيل : انه يقوّي أوعية المنيّ ، ومن اللبوب البندق والفستق والنارجيل والحبة الخضراء . ومن الحيوانات الضب والورل والاسقنقور « 5 » وملح هذه . ومن الحبوب الحنطة والباقلّي والحمص واللوبيا والحلبة . ومن الحلاوات الفالوذجة والقطائف والقسب والتمر البرني والناطف خاصة المتخذ بالشهد والشهدانج والسمسم والجوز والفستق ، والحلواء المتخذة بدهن النارجيل والجلوز ، والخبيص الجزري شديد النفع . ومن الفواكه العنب والتين ، والرمان الحلو قيل : ينفع المحرورين في هذا الباب . والأدوية النافعة في هذا الباب الشقاقل والزنجبيل وخاصة المربيات والخولنجان والعاقرقرحا والبوزيدان « 6 » والمغاث « 7 » والبهمن « 8 » والزرنباد والدرونج . واصل اللوف والحلتيت وأصله خصى الثعلب وبزر السلجم والجزر وبزر الهليون وبزر الانجرة وبزر الكرنب ، وبزر الجرجير وبزر الرطبة وبزر البطيخ والقردمانا والفلفل الأسود والدار فلفل وبزر كتان وبزر الرشّاد وحب الفلفل وحب البان وحب الزلم وبزر الفجل والسنة العصافير والاسارون

--> ( 1 ) في ( د ) الأطنجة . ) ( 2 ) في ( د ) الفتيّ . ) ( 3 ) الهليون : هو نبات بزره مدور في جوفه ثلاث حبات حار رطيب في الأولى يزيد في الباه ويحد البصر . ( بحر الجواهر ) ) ( 4 ) الجرجير : البستاني منه اصفر الزهر حار في الثالثة يالس في الثانية يحلل الرياح ويهيج الشهوة جداً . ( تذكرة اولي الألباب ج 1 ص 265 ) . ) ( 5 ) الاسقنقور : هو ورل مائي يقال انخ من نسل التمساح في نيل مصر يزيد في الانعاظ حار في الثانية رطب في الأولى ( بحر الجواهر ) . ) ( 6 ) البوزيدان : هو دواء خشبي هندي اجوده الغليظ الكثير الخطوط حار يابس في الثالثة نافع من السموم والأوجاع ( بحر الجواهر ) . ) ( 7 ) المغاث : نبت بالكرخ اجوده الرزين الطيب الرائحة حار في الثانية رطب فيها يابس في الأولى ينفع من الصرع والجنون . ( تذكرة اولي الألباب ج 1 ص 679 ) . ) ( 8 ) البهمن : قطعة خشبية متعقفة وهو نوعان ابيض واحمرة الأبيض هو الجزر البري حار يابس في الثانية يقوّي القلب جداً ويزيد في المنيّ . ( بحر الجواهر ) . )