نجاست مسكر مايع بالاصاله [ سؤال 790 ] 3565536 بسمه تعالى 4 / 12 / 1361 دفتر استفتائات امام خمينى ، سلام عليكم با توجه به اين‌كه بعد از پيروزى انقلاب اسلامى ، در كارخانجات ترقى و پاكديس اروميه ( وابسته به بنياد مستضعفان ) مقدار زيادى مشروبات الكلى موجود بود ، در جهت مصرف صحيح ، طرح توليد سركه در كارخانجات ترقى پياده و در سال 60 شروع به توليد شد . مع ذلك در جهت پيش‌بينى براى آيندهء اين كارخانه ، با در نظر گرفتن چگونگى دستگاه‌هاى توليد پياده شده و موجود بودن انگور به حد زياد در منطقه ، تصميم بر آن گرفته شده است كه از آب انگور سركه توليد گردد . جهت اطلاع نحوه و چگونگى خط توليد فعلى و پيش‌بينى شده به شرح زير به اطلاع مىرسد . 1 . مواد اوليه شراب‌هاى موجود از قبل انقلاب مىباشد ؛ سركه دستگاه تبديل مواد اوليه ( شراب ) 2 . دستگاه توليد يا تبديل ، شامل مخزنى از جنس استيل بوده و تبديل به وسيلهء جريان هواى گرم و حركت دورانى مواد در داخل مخزن صورت مىگيرد . 3 . كليه عمليات توليد و انتقال ، بدون دخالت مستقيم دست و به وسيله تجهيزات صورت مىگيرد ؛ 4 . نحوه خط توليد پيش‌بينى شده : سركه دستگاه تبديل شراب آب انگور نحوه عمل ، درست همانند عمليات فعلى ذكر شده در بالا مىباشد ؛ مع ذلك نحوه خط توليد پيش‌بينى شده از نظر شرع مقدس اسلام استفتا مىگردد .