أحمد بن عبد الرزاق الدويش
223
فتاوى اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء
أننا نؤمر برميه كله في الزبالة ، والأمر المحير أنه ليس كل الطعام على درجة واحدة في سرعة العطب ، بل إن بعضه ليبقى أكثر من 12 أو 24 ساعة ولا يتغير ، فما بالكم 11 ساعة ، ومن بين هذه الأطعمة ( الدجاج - والإيدام ) لا يتغير ، حيث إنني آمر العمال بحفظ ( الدجاج - والإدام ) فقط في الثلاجات لمدة 11 ساعة ، وهذه المدة هي الفرق بين إغلاق المحل وبداية البيع في اليوم الثاني ، المدة التي اعتقد بإذن الله أنها لا تضر مثل هذا الطعام صيفا أو شتاء ، خاصة وإننا نحفظه في ثلاجات ومجمدات جيدة البرودة ، وفي اليوم التالي نبيعه ( الدجاج والإيدام ) الذي قمنا بحفظه في أول النهار قبل غيره ، علما بأنه إذا سأل أحد المشترين عن هذا الطعام وعن وقته . . إلخ ، نقوم بإخباره بكل صراحة بالحقيقة ، وندع له الخيار في شرائه أو شراء غيره . والسؤال هنا : 1 - هل هذا الأمر جائز شرعا أم لا ؟ علما بأننا نؤمر برمي كل الطعام بدون استثناء ، وهل ما أفعله من حفظ الطعام لا شيء فيه ما دام لم يتغير طعمه ولا ضرر فيه ما دام حفظ ؟ 2 - الأمر الآخر بالنسبة للأطعمة الأخرى ( الأرز ) نحن نرميه في آخر الدوام ؛ لأننا نعتقد أنها لا تصلح للبيع ، بتغير شكلها بالحفظ فنرميها ، ونغلق المحل ، فإذا قلتم : إن رمي الأطعمة الصالحة في الزبالة حرام ، وغيرنا يموت جوعا ، ولما لا توزعوها على المحتاجين في مدينتكم ، نقول : كما تعلمون حفظكم الله إن موعد إغلاق المحل متأخر ( تقريبا 12 ليلا ) ، وفي هذا الوقت لا نجد من نعطيه إياها ، كذلك يسبب لنا طرق