واللبن المطبوخ ، والجبن - كلاهما يمسك البطن لغلظه ؛ وذلك ان يطبخ اللبن حتى تفنى مائيّته ، ويبقى جرمه ، وربما ولد سددا في الكبد وحجارة في الكلى . وأما الأشياء الحامضة ، كالتفاح الحامض ، والرمان الحامض - فإن صادفت في المعدة كيموسا غليظا قطعته وحدرته ولينت البطن ، وإن صادفت المعدة نقية أمسكت البطن . الأطعمة التي تولد السدد اللبن الغليظ ، والجبن - ربما احدثا سددا في الكبد وحجارة في الكلى لمن أكثر استعمالهما وكانت كلاه وكبده مستعدة لقبول الآفات . وجميع الأطعمة الحلوة رديئة للكبد والطحال ، فإذا اكل معها الفوذنج الجبلي والصعتر ، والفلفل - فتح سدد الكبد ، والطحال . والرطب ، والتمر ، وجميع ما يتخذ من الحنطة سوى الخبز الجيد المضغة ، والأشربة الحلوة أيضا - تولّد سددا في الكبد ، وحجارة في الكلى ، وتغلظ الطحال . الأطعمة التي تجلو المعدة وتفتح السدد ماء الكشك ، كشك الشعير ، يجلو المعدة ويفتح السدد . والحلبة ، والبطيخ ، والزبيب الحلو ، والباقلاء ، والحمص الأسود - ينقي الكلى ويفتت الحجارة المتولدة فيها . والكبر « 1 » بالخل ، والعسل إذا اكل قبل الطعام - فإنه يجلو وينقي المعدة والأمعاء ، ويفتح السدد . والسلق أيضا يجلو ويفتح السدد في الكبد ، لا سيما إذا اكل بخردل .

--> ( 1 ) الكبر : نبات له شوك .