القِربة : الوَطب من اللبن ، وقد تكون للماء ، الجمع : قِربات وقِرَب . الجبن والأقط الجُبن : الجُبن والجُبُن والجُبُنّ : الذي يؤكل المتخذ من اللبن . تجبّن اللبنُ : صار كالجُبن . واجتبَن اللبَن : اتخذه جُبنا . الأَقِط : الأَقِط والأقط والإقِط : شئ يتخذ من اللبن المخيض يطبخ ثم يترك حتى يمصُل . وآقَط فلان : كثر أقطه . و - وأقَط الرجلَ يأقِطه أَقطا : أطعمه إياه . و - الطعام : عمله بالأقط . الأُرنة : الجبن الرطب . وقيل : حبّ يلقى في اللبن فينتفخ . الحالوم : ضرب من الأقِط . أو لبن يغلظ فيصير شبيها بالجبن الطريّ . المصل : المَصل والمُصالة : ما سال من الأقِط إذا طبخ ثم عُصر . مصل يمصُل مَصلا ومُصولا : قطَر . و - اللبَن : وضعه في وعاء خوص أو خِرق ونحو ذلك حتى يقطَر ماؤه . و - الأقِط : عمله . التثريَة : ثَرّى الأقِط : صبّ عليه ماء ثم لتّه . الخَصَفة : تعمل من خوص يُشرّ عليها الأقط : أي يوضع . الإشرارة : الخَصَفة التي يُشَرّ عليها الأقط شرّ الأقِط يشُرّه شَرّا : وضعه على الإشرارة أو نحوها ليجفّ . المَحصَرة : الإشرارة ( السابقة ) يجفف عليها الأقِط . المِثمَلة : وعاء من خوص ونحوه يتخذ لتقطير مَصل اللبن المتجبّن . الجمع : مَثامِل . الإنفَحة : الإنفَحة والإنفَحّة والمِنفحة : شئ أصفر يستخرج من بطن الجدى الرضيع ، فيعصر في صوفة مبتلّة في اللبن فيغلظ كالجُبن . البِنفَحة : الإنفَحة ( السابقة ) . الزبد الزُّبد : الزبد والزُبّاد : خلاصة اللبن . الطائفة منه : زُبدة . زبّد اللبنُ : علاه الزُّبد . و - فلان اللبَن : استخرج منه الزبد . وزبَد الضيف يزبِده زَبدا : أطعمه الزُّبد أو أعطاه إياه . ورجل زابد : ذو زُبد . القِشدة : الزُبدة الرقيقة . والقُشادة : الثُفل يبقى في أسفل الزُبد إذا طبخ . وقشَده يقشُده قَشدا : قشطه .