النُّتفة : القطعة المنتوفة : نتَف الشعر والريش ينتِفه نَتفا ونتّفه : نزعه جَذبا . الخُبرة : النصيب تأخذه من لحم أو سمك . الشَّرِق : هو من اللحم : الأحمر الذي لا دسَم فيه . الضريع : الجلدة على العظم تحت اللحم من الضِلَع . قشر اللحم عن العظم اللَّحم : لَحمَ العظمَ يلحَمه لَحما . نزع عنه اللحم . اللَّحب : لحَب العظم يلحَبه لَحبا : قشره . ولحَب الجزّارُ ما على ظهر الجَزُور : أخذه . الجَلم : جلَم لحم الجَزُور يجلِمه جَلما : أخذ ما على عظامه منه . الانتحاض : نحَض العظمَ ينحَضه نَحضا وانتحضه : أخذ ما عليه من اللحم . الشحم الشَّحم : جَوهر السِمَن ، وهو من جسم الحيوان : الأبيضُ المسمِّن له كسنام البعير . الجمع : شُحوم ، والقطعة منه شَحمة . شحُم الإنسان وغيره شَحامة وشَحِم يشحَم شَحَما : كثر شَحم جسده ، فهو شحيم أي سمين . وشَحِم فلان يشحَم شحَمَا : اشتهى الشحم فهو شَحِم . وأشحَم : كثر عنده الشحم . ورجل شاحم : ذو شحم على النسب . وشحَم القوم يشحَمهم شَحما وشحَّمهم وأشحمهم : أطعمهم الشحم . والشحَّام : بائعه . الزُّهم : الشحم ، أو شحم الوحش أو النعام والخيل من غير أن تكون فيه زُهومة ، ولكنه اسم خاصّ . زَهِمت اليد تزهَم زَهَما : صارت فيها رائحة الشحم ، فهي زَهِمة . السَّرهَد : شحم السنام . السَّدِيف : شحم السنام إذا قطع طولا ، الواحدة : سَديفة . الشَّطبة : الشَّطبة والشَّطِيبة : قطعة من سنام البعير تُقطع طولا . شطَب الأديم ونحوه يشطُبه شَطبا : شقّه . وشطّب اللحمَ : شرّحه . الثَّرب : شحم رقيق يغشّى الكرِش والأمعاء . الجمع : ثرُوب وأثرُب . الفَرُوقة : شحم الكليتين . القِشم : القِشم والقَشَم : الشَحمُ . و - اللحمُ إذا نَضِج واحمرّ .