بَلْ بِحَرَارَةِ مَا يُطِيفُ بِهَا أيْضاً أمَّا مِنْ ذَاتِ الْيَمِينِ فَالْكَبِدُ ، وَ أمَّا مِنْ ذَاتِ الْيَسَارِ فَالطِّحَالُ ، فَإنَّ الطِّحَالَ قَدْ يُسَخِّنُ لا بِجَوْهَرِهِ بَلْ بِالشَّرَايِينِ وَالأَوْرِدَةِ الْكَثِيرَةِ الَّتِى فِيهِ ، وَأمَّا مِنْ قُدَّامُ فَبِالثَّرْبِ الشَّحْمِىِّ الْقَابِلِ لِلْحَرَارَةِ سَرِيعاً بِسَبَبِ الشَّحْمِ الْمُؤَدِّيهَا إلَى الْمَعِدَةِ ، وَأمَّا مِنْ فَوْقُ فَالقَلْبُ بِتَوَسُّطِ تَسْخِينِهِ لِلْحِجَابِ ، فَإذَا انْهَضَمَ الْغِذَاءُ أَوَّلًا صَارَ بِذَاتِهِ فِى كَثِيرٍ مِنَ الْحَيَوَانِ ، وَ بِمَعُونَةِ مَا يُخَالِطُهُ مِنِ الْمَشْرُوبِ فِى أَكْثَرِهَا كَيْلُوساً وَ هُوَ جَوْهَرٌ سَيَّالٌ شَبِيهٌ بِمَاءِ الْكَشْكِ الثَّخِينِ ، أَوْ مَاءِ الشَّعِيرِ مَلاسَةً وَ بَيَاضاً « 1 » ، ثُمَّ إنَّهُ بَعْدَ ذَلِكَ يَنْجَذِبُ لَطِيفُهُ مِنَ الْمَعِدَةِ وَ مِنَ الأَمْعَاءِ أيْضاً ، فَيَنْدَفِعُ مِنْ « 2 » طَرِيق الْعُرُوقِ الْمُسَمَّاةِ مَاسَارِيقَا ، وَ هِىَ عُرُوقٌ دِقَاقٌ صِلابٌ مُتَّصِلَةٌ بِالأمْعَاءِ كُلِّهَا ، فَإذَا انْدَفَعَ فِيهَا صَارَ إلَى الْعِرْقِ الْمُسَمَّى بَابَ الْكَبِدِ وَ نَفَذَ فِى الْكَبِدِ فِى أجْزَاءٍ وَ فُرُوعٍ لِلْبَابِ دَاخِلةٍ مُتَصَغِّرَةٍ مُضَائِلَةٍ « 3 » كَالشَّعْرِ مُلاقِيَةٍ « 4 » لِفُوَّهَاتِ أجْزَاءِ أُصُولِ الْعِرْقِ الطَّالِعِ مِنْ حُدْبَةِ الْكَبِدِ . وَلَنْ تُنْفِذَهُ فِى تِلْكَ الْمَضَايِقِ فِينَا إلّا فَضْلُ مِزَاجٍ مِنَ الْمَاءِ الْمَشْرُوبِ فَوْقَ الْمُحْتَاجِ إلَيْهِ لِلْبَدَنِ ، فَإذَا تَفَرَّقَ فِى لِيفِ هَذِهِ الْعُرُوقِ صَارَ كَأَنَّ الْكَبِدَ بِكُلِّيَّتِهَا مُلاقِيَةٌ لِكُلِّيَّةِ هَذَا الْكَيْلُوسِ ، وَكَانَ « 5 » لذَلِكَ فِعْلُهَا فِيهِ أَشَدَّ وَ أَسْرَعَ ، وَ حِينَئِذٍ يَنْطَبِخُ وَ فِى كُلِّ انْطِبَاخٍ لِمِثْلِهِ شَىْءٌ كَالرَّغْوَةِ وَشَىْءٌ كَالرُّسُوبِ . وَ رُبَمَا كَانَ مَعَهُمَا إمَّا شَىْءٌ هُوَ إلَى الاحْتِرَاقِ إنْ أَفْرَطَ الطَّبْخُ ، أَوْ شَىْءٌ كَالْفَجِّ إنْ قَصُرَ الطَّبْخُ « 6 » فَالرَّغْوَةُ هِىَ الصَّفْرَاءُ ، وَ الرُّسُوبُ هِىَ السَّوْدَاءُ ، وَهُمَا

--> ( 1 ) ط ، ج ، آ : - أو ماء الشعير ملاسة و بياضاً . ( 2 ) ط ، ج ، آ : فى . ب : من . ( 3 ) ط ، ج ، آ : متضائلة . ب : مضائلة . ( 4 ) ط ، ج : + الفوهات . ( 5 ) ط ، ج ، آ : فكان . ب : وكان . ( 6 ) ط ، آ : - إن قصر الطبخ .