راجح في حره ويبسه مسخن نافع من البرد ثقيل ، الشاهترج مركب من قوتين مرارة وعفوصة لكن الحر أغلب عليه وهو جيد من سدد الكبد ، الحماض بارد يابس وبزره نافع للمعدة وان اكل مسلوقا أزلق ما في البطن من سحج الأمعاء ، عنب الثعلب بارد يابس نافع من ورم الكبد والمعدة مفتح للسدد العارض من الحرارة للطفه في برده لكنه ينبغي أن لا يعالج به الورم في ابتدائه ، وأطراف هذه الأشياء كلها أرطب من سائرها ، وأصولها مثل الجزر والشلجم والكراث الشامي بط ؟ الانهضام لاجتماع الرطوبات فيها ولذلك يطبخ بالماء والملح ويوكل مع النعنع والكراويا وما أشبهها ، الباب الثالث في قوى الثمار ، عامة الفواكه تولد خلطا رديا لان فيه رطوبة غير مستحكمة والحلو منها حار وكلما عتق كان خيرا له ، واما الني الحامض فبارد قابض يحبس البطن ، ورأس الفواكه التين والعنب ، فالتين حار يلين الصدر والبطن ، وينفع من ورم الكبد والطحال إذا وضع عليه ويجلو المثانة والكلي ، وان اخذ بعده سكنجبين لم يضر ، والأبيض من التين أخف من الأسود والأحمر ومن أدمن اكله صبر على حبس البول ، العنب أكثر غذاء من سائر الثمار وهو حار رطب والأبيض منه ينفخ قليلا ، وأطراف الكرم تنفع المعدة لقبوضتها ، والزبيب خير من العنب يلين