وهذا العمل لا يجوز إلا في شئ عريض « 1 » . وإياك وشئ رقيق مثل سفود « 2 » أو مسمار ؛ فإنه ينكيك . وقال بعضهم : تمضغ الشب اليماني ، وليس عندي فيه « 3 » إلا جسارة ، ومع « 4 » الحذق بالخفة - [ والله أعلم ] « 5 » - . استخراج النار : إذا أردت أن تخرج « 6 » من قارورة لسان نار فتأخذ منها حاجتك ثم تطفئها : سد عفاصها « 7 » ، ثم ترفعها معك ، فإذا احتجت أيضا إليها رفعت العفاص ؛ فارتفع ( منها النار ) « 8 » أيضا ؛ فأخذت منه حاجتك والقارورة باردة ليس فيها نار . فإذا « 9 » أردت ذلك ؛ فخذ كبريتا أصفر وزئبق ونوشادر بالسوية ، فاسحقهم جميعا بخل مصعّد « 10 » . وقال آخر : بخل صرف جيد ساعة حتى يصير الدواء كله كالمرهم « 11 » ، ثم ارفعه في قارورة ؛ فإذا احتجت إليه أخذت من هذه القارورة شيئا ؛ فجعلته « 12 »

--> ( 1 ) ( عرض ) في ع ، والصيغة المثبتة من ت ، م . ( 2 ) السفود ( ج سفافيد ) : حديدة ذات شعب معقفة ، يشوى به اللحم . راجع : نبيل عبد العزيز : المطبخ ص 80 . ولسان العرب . ( 3 ) ( فيه ) ساقطة من ع ، والصيغة المثبتة من ت ، م . ( 4 ) ( مع ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع . ( 5 ) ما بين الحاصرتين ساقط من ت ، ع ، ووارد في م . ( 6 ) ( تخرج عفاصها ) في ت ، ع ، والصيغة المثبتة من م . ( 7 ) العفاص : صمام القارورة . لسان العرب . ( 8 ) ( منه اللسان ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع . ( 9 ) ( إذا ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع . ( 10 ) ( مصعه ) في ع - وهو تصحيف - والصيغة المثبتة من ت ، م . ( 11 ) ( مثل المرهم ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع . ( 12 ) ( جعلته ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .