فدفع جميع ذلك إلى ابن مؤنس ( 78 ) وقال له : خذ هذا فبعه وابعث به إلى صبيانك ينفقونه كما أدخلت على قلبي السرور في هذه الليلة . / وذكر عنه أنه أقام يشتهي غسّانية « 81 » سنين عدّة ، فقال للذي يخدمه : قد تاقت نفسي إلى هذه الشهوة الغد أغدو ومعي ديناران « 82 » ورثتهما من أمي ، فخذهما وامض إلى سوسة فاشتر لنا سميذا طيبا وعسلا وما يصلح وتأتي معك بطبّاخ يتولّى لنا طبخها ، فقال له خادمه إن الذي ذكرته يقوم بدار عرس ويأكل ( منه ) « 83 » ثلاثمائة رجل ، وأنت إنما تكسر شهوتك على ربع مدّ « 84 » [ سميذ ] « 85 » وربع قفيز « 86 » عسل ، وربع درهم زعفران وتأكل مع هذا منه « 87 » ليالي « 88 » ، فقال له : يا بني قد علمت هذا الذي تقول ولكن آكل الغسّانية وحدي دون المرابطين ؟ إنما أردت أن أعمّهم كلهم بأكلها ، فمضى الخادم إلى سوسة فأتى معه بالطبّاخ وبكل ما يحتاج إليه ، فلمّا صنعت الغسّانية ( وأحكمت ) ( 89 ) قال لخادمه : اذهب إلى كل رجل في القصر فآت بصحفة من عنده نبعث فيها إليه بسهمه . قال : فأتى بصحاف كلّ من في القصر - القصبة والربض - وجعل صحفته بين الصحاف حتى عمّهم كلّهم وفرّقها عليهم ولم يبق في

--> ( 81 ) يفهم من هذا النص أن « الغسانية » هي نوع من الحلويات . ملحق القواميس 2 : 213 . وقد ذكر صاحب كتاب « الطبيخ في المغرب والأندلس » ص : 244 نوعا من الحلويات سمّاه « الغساني » الا انه ذكر من مواده الأساسية « اللحم » . ( 82 ) في ( ب ) : دينارين . ( 83 ) سقطت من ( ب ) . ( 84 ) يقول فالتر هنتس في كتابه « المكاييل والأوزان الاسلامية وما يعادلها في النظام المتري ص : 74 . ان المدّ الشرعي في فجر الاسلام ، وخاصة في المدينة كان يساوي 1 / 4 صاع . . أي ما يساوي 5 ، 812 غ ( قمح ) ويساوي 05 ، 1 ليتر . ( 85 ) زيادة من ( م ) . ( 86 ) استنادا إلى النص المتقدّم ( حاشية رقم 84 ) فإننا نقدّر ان القفيز المذكور هنا هو مكيال لوزن السوائل لا نراه يتجاوز اللّترة الواحدة بكثير . ونرجح انه غير القفيز المذكور عند المقدسي ( وصف المغرب ص : 50 ) « قفيز القيروان 32 ثمنا والثمن ستة أمداد بمدّ النبي صلّى اللّه عليه وسلم » . أي ما يساوي 887 ، 201 ليتر . ( المكاييل والأوزان الاسلامية ص : 68 ) . ( 87 ) كلمة غير واضحة في الأصلين . وعبارة ( م ) : وتأكل من هذا فيه . ( 88 ) في ( ب ) : ليال .