8 - يعد اللبن غنيّا بفيتامين ( ب 2 ) أو الريبوفلافين . ويؤدي نقص فيتامين ( ب 2 ) إلى ظهور مرض البلاجرا ، لذا يسمى هذا الفيتامين بالمانع لمرض البلاجرا . 9 - يوجد الكولين في اللبن بوفرة ، والكولين هو العامل المانع لتراكم الدهن حول الكبد ، والكولين يكون جزءا من الليسيثين الموجود في دهن اللبن ، ويعد الليسيثين من الفوسفوليبيدات المهمة في تكوين الخلايا ، والكولين عامل مهم في تمثيل الدهون واستخدامها في الجسم ، لذلك يؤدي نقص الكولين إلى بطء النمو وتراكم الدهن حول الكبد وخلل في عمليات الدهون في الجسم . 10 - يعد اللبن أحد المصادر الطبيعية الأساسية الغنية بالكالسيوم والفوسفور ، وهما من الأملاح المعدنية الضرورية لجسم الانسان ، إذ أن هذه المعادن تدخل في تكوين الهيكل العظمي وتركيب الأسنان وتنظيم الضغط الأسموزي ، وتساعد على تنشيط الإنزيمات . ومن المعادن الأخرى التي توجد في اللبن - كذلك - بنسب لا بأس بها : الماغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلور والكبريت ، ولكن يعد اللبن فقيرا في عنصر الحديد ، ويمكن تعويض ذلك بتعاطي أغذية غنية بهذا المعدن مثل البيض والخضراوات والفاكهة . ويوجد في اللبن أيضا نسب ضئيلة من الروبيديوم والليثيوم والباريوم والمنجنيز والاسترانثيوم والألومنيوم والفلور والنحاس واليود والزنك والكوبلت . 11 - يحتوي اللبن على كثير من الإنزيمات التي تساعد على هضم الطعام وامتصاصه » « 1 » . ومن الأدلة التي أشرنا إليها سابقا نفهم أن اللبن غذاء أقرب إلى الكمال من أي غذاء آخر كما أشار إليه الرسول الكريم صلّى اللّه عليه وسلّم . وقد يتوصّل بعض المفكرين إلى أن اللبن غذاء مهم لأن مشيئة اللّه تعالى أرادت أن يرضع الأطفال الصغار اللبن ، مما يعني أن اللّه تعالى أودع فيه من العناصر الغذائية المرتفعة ، غير أنه لا يستطيع أن يجزم أن اللبن أكمل من أي غذاء آخر ، إلا إذا كان قد أمضى وقته في البحث الكيميائي ، ولديه من الإمكانيات المعملية التي تخوله من مقارنة جميع أنواع الغذاء . ولهذا فإن الجزم بأن اللبن أفضل الغذاء يعتبر من الإخبار الإعجازي العلمي للرسول صلّى اللّه عليه وسلّم ! ! ! .

--> ( 1 ) مجلة الإعجاز العلمي ، العدد الثالث عشر ، ص 8 ، بقلم د . علي أحمد الشحات .