الباب التاسع عشر في الحسبة على الشرائحيين « 1 » يؤخذ على الشرائحيين أن يحترزوا على أطعمة الناس ، وغسل المواعين بالأشنان والليف وسمطها بالماء الحار ، وكذلك السخانة يأمرهم بغسلها في كل يوم من باكر النهار ، وأن لا يستعملوا إلا الحرّاق الطاهر ولا يوقدوا بكرس ، ولا بقمامة لاحتمال أن يقع من ذلك شيء في أطعمة الناس ، بل بالحطب أولا ، ولا يقدم على أطعمة الناس إلا من عرف جميع الأطعمة « 2 » ، ولا يقف على اللوح إلا من يكون ثقة أمينا على أموال الناس ، وإذا انكسرت عندهم قدر لا يعملوها بالدم فإنه نجس بل بالطحين « 3 » والبرام .

--> ( 1 ) هكذا في الأصل . ( 2 ) في ب : الأطنجة . ( 3 ) في ب : الطحال .