وذكر البيهقي من حديث عائشة رضي اللّه عنها ترفعه : « أكرموا الخبز ، ومن كرامته أن لا ينتظر به الإدام » « 1 » والموقوف أشبه ، فلا يثبت رفعه ، ولا رفع ما قبله . وأما حديث النهي عن قطع الخبز بالسكين ، فباطل لا أصل له عن رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم ، وإنما المروي : النهي عن قطع اللحم بالسكين ، ولا يصحّ أيضا . قال مهنا : سألت أحمد عن حديث أبي معشر ، عن هشام بن عروة ، عن أبيه ، عن عائشة رضى اللّه عنها ، عن النبي صلى اللّه عليه وسلم : « لا تقطعوا اللّحم بالسّكّين ، فإنّ ذلك من فعل الأعاجم » « 2 » . فقال : ليس بصحيح ، ولا يعرف هذا ، وحديث عمرو بن أمية خلاف هذا ، وحديث المغيرة - يعني بحديث عمرو بن أمية - : كان النبي صلى اللّه عليه وسلم يحتزّ من لحم الشاة « 3 » . وبحديث المعيرة أنه لما أضافه أمر بجنب فشوي ، ثم أخذ الشّفرة ، فجعل يحزّ « 4 » . فصل وأحمد أنواع الخبز أجودها اختمارا وعجنا ، ثم خبز التنور أجود أصنافه ، وبعده خبز الفرن ، ثم خبز الملّة في المرتبة الثالثة ، وأجوده ما اتّخذ من الحنطة الحديثة .

--> ( 1 ) وهذا حديث موضوع ، راجع الشوكاني في فوائده ص 161 ، 162 . ( 2 ) أخرجه أبو داوود ( 3738 ) وهو ضعيف . ( 3 ) أخرجه البخاري ( 9 / 476 ) ومسلم ( 355 ) باب رقم 93 . ( 4 ) أخرجه الإمام أحمد ( 5 / 252 ) و ( 5 / 55 ) وأبو داوود ( 188 ) وهو صحيح الإسناد .