والباه ، ويعطّش ، ويهيّج الصفراء ، ويجيف رائحة الفم ، ويذهب رائحته أن يمضغ عليه ورق السّذاب . ثريد : ثبت في « الصحيحين » عنه صلى اللّه عليه وسلم أنه قال : « فضل عائشة على النّساء كفضل الثّريد على سائر الطّعام » « 1 » . والثريد وإن كان مركبا ، فإنه مركب من خبز ولحم ، فالخبز أفضل الأقوات ، واللحم سيد الإدام ، فإذا اجتمعا لم يكن بعدهما غاية . وتنازع الناس أيهما أفضل ؟ والصواب أن الحاجة إلى الخبز أكثر وأعم ، واللحم أجلّ وأفضل ، وهو أشبه بجوهر البدن من كل ما عداه ، وهو طعام أهل الجنة ، وقد قال تعالى لمن طلب البقل ، والقثّاء ، والفوم ، والعدس ، والبصل : أَ تَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ « 2 » [ البقرة : 62 ] ، وكثير من السلف على أن الفوم الحنطة ، وعلى هذا فالآية نص على أن اللحم خير من الحنطة .

--> ( 1 ) أخرجه البخاري ( 7 / 83 ) ومسلم ( 7446 ) . ( 2 ) راجع تفسير الطبري ( 1 / 147 ) .