- مفيدة للبنكرياس . - مفيدة لفقر الدم . - مهدّئة . * تحوي الثمرة على مادة سولانين المرّة ، ثقيل على المعدة خاصّة المقلي منه ، ينصح بعدم استعماله للمصاب بالسمنة أو التهاب الكلى والمغص المعدي وعسر الهضم والروماتيزم وللنساء الحوامل . بطاطا ( بطاطس ) : نبتة عشبية حولية ، تعرف بغذاء الفقراء . * المواد الفعّالة فيها ، الفيتامين B 6 B 1 C A . فيها نشويات وأحماض عضوية ، ومن المعادن فيها حديد ، بوتاسيوم ، بروتين ، فوسفور ، منغنيز ، نحاس ، كبريت . * الجزء المستعمل طبيا هي الأوراق والأثمار . * خصائصها وفوائدها : إذا سلقت البطاطا تخسر البوتاسيوم وفيتامين C ، وتقشيرها يفقدها فيتامين C ، حيث أن الفيتامين ، يوجد تحت القشرة الخارجية مباشرة ، ولذلك عندما نلجأ إلى تقشيرها قبل السلق فإننا بذلك ننزع عنها أكثر فوائدها الغذائية ، ومشوية أكثر فائدة ، البطاطا تغذي ولا تسمن ، يجب أن تحفظ من الشمس لئلا يتغيّر لونها ويصبح أزرق ، وبهذا تصبح مصدرا سامّا ومضرّة بالصحة والجهاز الهضمي . البطاطا ألوان وأنواع وأحجام . - مغذية ومقوية ومضادّة للالتهابات . - مضادة للتشنج ( مغلي أوراق البطاطا وأزهارها بنسبة 30 غرام لليتر ماء ) . - تسكن آلام الأعصاب والمفاصل والروماتيزم ( عصير البطاطا شربا ) .