237 - علامة السعادة في محكم الأغذية المعتادة ( أرجوزة ) : لشمس الدين محمد بن موسى بن النعمان المراكشي ، المتوفّى سنة 683 ه / 1384 م . ( فهرس الخزانة الملكية 204 ، وفيه : تنسب لعلي بن حسن القيسي المراكشي ) مطلعها : الحمد للّه الحكيم الخالق * الأحد الفرد الكريم الرّازق فالحفظ للصحّة بالغذاء * أولى من الحاجة للدواء سمّيتها علامة السعادة * في محكم الأغذية المعتاده القول في الحبوب : البرّ - الشعير - الأرز - الحمص - البقلاء - العدس - الجلبان - اللوبيا - حبّ عزيز - الجلجلان - بزر الكتّان - الترمس - الذرة والدخن . القول في البقول : الخس - السريس - القرع - السرمق وهو القطف - الإسفناخ - البقلة الحمقاء - الكزبرة - الملوخية - السلجم - الجزر - القلقاس - السلق - الباذنجان - الكرنب - الخرشف - الهليون وهو الإسفراج - الرزيانج - الشبث - النعنع - الباذروج - الفجل - الثوم - البصل . الفاكهة الخضراء واليابسة : التين - والعنب - الرمان - الخوخ - المشمش - التفاح - الكمثرى - الأجاص وهو العين - التوت - حبّ الملوك - الموز - الأترج - المشتهي والنبق - والسفرجل - المصع - البطيخ والقثاء - الخيار - قصب السكر - الكمأة وهو الترفاس - التين اليابس - الزبيب - تمر النخل - الرطب - البسر - العنّاب - الفستق - البندق - اللوز - الجوز - النارجيل - حبّ الصنوبر - الخرنوب - القسطل - والبلوط . اللحم : اللحوم على الإطلاق - الحولي والماعز - المتوسّط منه - الهرم منه - جيّد الضأن - الخروف منه - المسنّ منه - الأنثى منه - لحم البقر - الحولي منه -