الاستسقاء : Edema إنه تورّم مائي ناتج عن ارتشاح سائل من الأوعية الدموية في أنسجة الجسم . وقد يحدث ارتشاح السائل في تجاويف الجسم ، كالمفاصل أو الصدر أو غلاف القلب فيسمى انصبابا ، وفي البطن يسمى استسقاء . وأسبابه متعددة أهمها : تليّف الكبد وهبوط القلب . كما أن الاستسقاء علامة تدلّ على عجز في عمل الكليتين أو على افتقاد الجسم إلى الفيتامين ( ب B ) والبروتين ، وقد يظهر الاستسقاء المحلي حول جرح أو حول لسعة أو عند الإصابة بالأكزما . وهناك استسقاء الكاحل وسببه نزف ضعيف في الأوعية فيصاب به مريض القلب والحامل . أما استسقاء الوجه فهو عارض من مرض الكلية ويظهر بوضوح بعد النهوض من النوم . للاستسقاء : - الملفوف ، يتناول حساء الملفوف الساخن أو 100 غ من الملفوف الغض في اليوم ، فالملفوف غنيّ بالبوتاس الذي يفرز الماء من أنسجة الجسم . - بذور الكتان ، تنقع ملعقة صغيرة من البذور في قدر قدح من الماء الساخن مدّة سبع دقائق يصفى ويشرب قدحان في اليوم . للاستسقاء الناتج عن افتقاد الجسم للفيتامين ( ب B ) يتناول : - الخس - اللوبياء - البندوره - الجزر ملفوف