لحوم السمك قال تعالى : وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْماً طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُوا مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَها وَتَرَى الْفُلْكَ مَواخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُوا مِنْ فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ [ النحل : 14 ] . ويلاحظ في الآية أنّه تعالى وصف لحم السمك بأنّه « طريا » لتفضيله على غيره من اللحوم القاسية ، وللإشارة إلى أهمية اللحم الطازج دون غيره . يعتبر السمك من الأغذية العالمية المفيدة لكل البشر ولكل الأعمار فهو مصدر ممتاز من مصادر البروتيين ، كما أنّه غني بالفوسفور الّذي يساعد على نمو العظام والأسنان وتنمية العقل والذكاء ، كما أنّه حاوي للكالسيوم وهو سهل الهضم وخفيف على المعدة ، ويفيد النّساء الحوامل ، والمصابين باضطراب الذاكرة وضعفها ، ويساعد العمود الفقري والأسنان على النمو كما أنّه مساعد قوي على خفض « الكوليسترول » الخطير الّذي يؤدّي إلى أمراض القلب . بل أنّ له تأثيرا على رفع الاكتئاب لا سيّما لدى النّساء كما تقدم في بحث تأثير الطعام على النفس .