الرقيق . كما ننصح الجميع بعدم تناول القمح المبرعم عشاء لأنّه يزيد في الحيوية ويسبّب الأرق . وذلك باستثناء الطلاب في فترة الامتحانات ، إذا رغبوا في ذلك . 3 - أمّا الكمية ( بالملاعق المعرّمة ) فهي وقف على حال الشخص المرضية والسن والقابلية من ( نصف ) ملعقة للأطفال إلى ( 6 ) ملاعق في وجبتين للكبار يوميا فالإكثار من الفيتامينات ، مضرّ مثل الإكثار منها . وروى لي صديق أنّه يتناول ( 8 ) ملاعق مساء للتجربة ، فظل ساهرا بلا نعاس لمدة ( 24 ) ساعة . 4 - تؤكل كمية القمح المبرعمة خلال ( 4 ) أيّام التساهل حتّى ( 5 ) أيّام فقط لأنّ الفيتامينات تتلف أو يضعف تأثيرها ، ولذلك يجب إعداد قمح جديد قبل نفاذ السابق بمدة ( 24 ) ساعة عن كتاب « القمح المبرعم » .