حسين نجيب محمد
36
الشفاء في الغذاء في طب النبي ( ص ) والأئمة ( ع )
وحمض الول وإذا تراكم الأخير في الجسم سبب داء النقرس في المفاصل » « 1 » . ثانيا : تجنّب الأدوية والعقاقير الّتي تحدث الدوار والانحطاط والنعاس كأدوية المسكنات ، والمواد المضادة للسعال والمضادة للإسهال وذلك لأنّ بعض الأدوية يضعف المواد الكيمياوية الدماغية الّتي يستعملها الدماغ أثناء عملية التفكير ، كما أنّ بعضها يضعف تدفق الدم إلى الكليتين وبالتالي يؤثّر على الدماغ . ثالثا : تجنّب ما يؤدّي إلى النسيان وهي أمور : 1 - النقص في فيتامين ب 1 وب ومصادر هذا الفيتامين الحبوب والبقول بقشرها والخضار والفواكه . 2 - النقص في معدن « الزنك » وهو موجود في السمك والفاصولياء والفول والحبوب الكاملة والتمر والتين المجفف والسمسم . 3 - النقص في معدن « البورون » وهو موجود في المكسرات والفاصولياء الناشفة والفول والخضار كالملفوف والقنبيط والفواكه كالتفاح والإجاص والعنب . 4 - النقص في عنصر اليود وهو يؤدّي إلى تضخم الغدّة الدرقية ، وتضخمها يؤدّي إلى البلاهة . 5 - زيادة البلغم ويأتي من الإكثار من الألبان والأجبان والمعجنات .
--> ( 1 ) فن التغذية : ص 174 .