الثوم عن رسول اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلّم : « كلوا الثوم وتداووا به ، فإنّه شفاء من سبعين داء » « 1 » . يقول علماء التغذية : « إنّ الثوم من أهم المأكولات على الإطلاق فهو مقوي لجهاز المناعة لدى الإنسان ، وشفاء لجميع الأمراض » ، وقد ذكروا من فوائده : 1 - احتواء الثوم على مادة الأليسين جعله مضادا حيويا طبيعيا ومقويا فعالا لمناعة الجسم ضدّ الأمراض المختلفة . 2 - يفيد الثوم مرضى البول السكري كثيرا في وقايتهم من مضاعفات المرض كضعف الذاكرة وفقدان الحس في الأطراف نتيجة إصابة الأوعية الدموية بأضرار السكر واختلال الدورة الدموية فيها . 3 - الثوم واق فعّال من تصلّب الشرايين لأنّه يحول دون وجود الكوليسترول على جدران الشرايين .

--> ( 1 ) طب المعصومين : ص 99 .