الفن يمجد صنع البيضة : والفن أيضا لم يغفل عن تمجيد صنع البيضة ، فقد أعجب بجميل صنعها على لسان الفنانين ، ومنهم النحات الشهير « برانكوزي « Brancusi الذي وقف أمام صنع البيضة مدهوشا ، واعترف بأنه لا يقدر أي فنان عبقري أن ينحت شكلا أفضل من شكل البيضة ! دور الاعتقادات والخرافات : والاعتقادات لعبت دورا مع البيض ، فقد كان في الهند محرما على الطبقات العليا لاعتقادهم أنه من المآكل التي تنجس آكليها ! واليونانيون القدماء كانوا يحرمون على أنفسهم أكل البيض ، ولحوم الحيوانات التي تنتج البيض ! وحتى اليوم في أمريكة وآسية وأفريقية وجزر المحيط الهادي أناس لا يأكلون البيض ، وفي بلاد استراليا يحرم البيض على الفتيات حتى سن البلوغ ، وأحيانا تقتل البنت إذا مست بيضة أو كسرتها ! والخرافات لعبت دورها في تقدير قيمة البيضة ؛ فبعض الشعوب يعتقدون أن أخذ البيض من العش أو الحظيرة ليلا يكون شؤما على آخذه ، ورؤية البيض في المنام تنذر بخطر . واللصوص - في أمم أخرى - يعتقدون أن البلاء يصيبهم مدة سبع سنوات عن كل بيضة يسرقونها ! وفي انكلترة يعتقدون أن إحضار البيضة إلى البيت في يوم الأحد شؤم عليهم ، ورمي قشر البيض في النار يجعل الدجاج لا يبيض ، ونقل البيض معهم وهم يجتازون ماء جاريا يجعل البيض فاسدا ! وفي الحب والعواطف كان للبيض دوره أيضا ، فالفتيات العاشقات في بعض بلدان أوروبة وغيرها يضعن في كأس كمية من النبيذ الأبيض وبيضة نيئة ، ويكرعن جرعة من هذا المزيج قبل الخروج في نزهة ، وأول اسم شاب يسمعنه يتكلم سيكون الزوج المنشود !