أحمد قدامة
80
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة )
البقلة « الحمقاء » ( The Purslane ) Le Pourpier نبتة سنوية عشبية لحمية من فصيلة « الرّجليّات « Portulacees ذوات الفلقتين كثيرة التويجات . تعرف في دمشق باسم « بقلة » وفي لبنان « فرفحين وفرفحينة » والأسمان من اللغة السريانية ، وفي بعض معاجم اللغة العربية تسمى « الفرفخ والفرفخة ، والبقلة المباركة ، والرّجلة ( في مصر ) » . وسميت « البقلة الحمقاء » لأنها لا تنبت إلا في مسيل الماء فيقلعها السيل ويذهب بها . للبقلة أنواع عديدة ، والتي تؤكل هي « البقلة الحمقاء » التي تزرع بزورها الدّقاق ، أو تنبت عفوا ، والجزء المأكول منها هو أوراقها التي تدخل نيئة في السلطة أو الفتوش وغير هما ، كما تطبخ مع اللحم . اعتبرت البقلة زمنا طويلا في الماضي نباتا طبيا ، ووصفت لمعالجة أوجاع الرأس والمثانة ، وبأنها تشفي القروح ، وتقطع النزيف ، وداء الحفر وتطرد الديدان . ونقل عن ابن سينا أنها تقلع الثآليل إذا حكّت بها ، وورقها ينفع من الضّرس من أكل الحموضة ، وبزرها إذا خلط بالخل يصبّر على العطش طويلا ، ويستصحبها المسافرون في أسفارهم عند توقع فقد الماء . وفيها قبض يمنع السيلانات المزمنة ، وغذاؤها قليل ، وهي قامعة للصفراء ، وتنفع من بثور الرأس غسلا ، ومن الرمد - كحلا بمائها - وتمنع القيء ، وتحبس نزف الدم من الحيض ، وينفع ماؤها من البواسير الدامية والحميات الحارة ، وإن شربت وأكلت تقطع الإسهال .