كل حرارة والتهاب ، ويكافح البثور والأورام التي تخرج مع التهاب واحتراق وتسعى من موضع إلى موضع وتسمى « النملة الخبيثة » ، ويشفي الحروق إذا وضع مع البيض على الحرق ، وينفع من الرعشة ، ويضمد به مع الحلبة والخل لمعالجة النقرس ( وجع وورم في مفاصل اليدين والكعبين ) ، وطبخه وبزره يفيد السكارى ، واستنشاق عصارته ينقي الرأس ، والغرغرة بعصيره - أو طبخه - مع الخل ينفع من العلل الخانقة ، ومص مائه يصفي الصوت . وشرب عصارته ينفع ضد السموم ، واليرقان ، ووجع الطحال ، وأكل ورقه يحسن اللون ، وبزره ينفع من النمش والكلف . الملفوف في الطب الحديث : وبعد أن خبا نجم الملفوف حقبة من الزمن ، عاد يلمع شيئا فشيئا ابتداء من القرن الثالث عشر ، وجاء الطب الحديث فأنصفه ، وبالغ في إنصافه في ضوء التحاليل والأبحاث والتجارب التي أجريت عليه ، وننقل خلاصة وافية لما قاله فيه العالم المعاصر الدكتور « جان فالنيه » الفرنسي حجة الطب الطبيعي ، وزعيم العلاج بالنباتات من خضراوات وفواكه وحبوب ، وصاحب المؤلفات العديدة التي ترجمت إلى عدة لغات ، وجاء فيها بكل طريف ومفيد : « إن التجارب الطبية الاختبارية للملفوف خلال عشرة قرون ، قد استقرت اليوم على عدد من الأسس العلمية الراسخة ، ويجب ألا تحمر وجوهنا خجلا حين نقتبس من شعب ما يفيدنا في العلاج - هذا ما كان يقوله ابقراط ، لا سيما وقد عرفنا أن عدة تجارب في الطب الشعبي كانت تجري أيضا في سبيل الوصول إلى الحقيقة . وبمثابة مقدمة لما نريد قوله ، يكفي أن نسرد ثلاثة أمثلة من بين مئات وصفها السابقون لنا . من عجائب الملفوف 1 - نحو سنة 1880 وقع سائق عجلة نقل في قرية افرنسية من عربته فمرّ دولاب من دواليبها على ساقه ، وأحدث فيها جروحا بالغة ، وقد قرر