الدفاع الطبيعية ضد العلل ، مرطبا ، مهدئا ، منظما لافراز العصارات ، مدرا للبول ، مسهلا ، مجددا للأنسجة ، مقاوما لداء المفاصل ، والرثية ( الروماتيزما ) . وعلى هذا ، فهو يصلح لمكافحة أمراض وعلل : زيادة الدم ، تصلب الشرايين ، البدانة ، بطء النمو ، الصرع ، التهاب المفاصل ، حصى المرارة والمثانة ، تخمرات الأمعاء ، الامساك ، عسر الهضم ، عوارض الشيخوخة . يستعمل من الداخل : حمية يوم أو يومين في الأسبوع ، لا يؤخذ من الطعام والشراب غير عصير الكرز . ويستعمل من الخارج : كمادات من الكرز المهروس توضع على الجبهة لمقاومة الصداع ، وعلى الوجه والرقبة لتقوية الجلد ومحاربة آفاته . يعطى الكرز نيئا للمصابين بالسكري ، وللبدينين ، والمكبودين . . مقدار قليل - رغم السكر الموجود فيه . ويعطى مطبوخا لأصحاب المعد الضعيفة ، وللشيوخ ، والأطفال . نصائح لآكلي الكرز : * على البدينين ألا يأكلوا الكرز بعد الطعام ، بل بين وجبات الطعام . * لا يحسن تناول الكرز - وغيره من الفواكه - في بدء الأكل ، لأن سكرها يعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها ، وبخاصة في حالة تناول اللحوم . * لا يحسن شرب الماء بعد أكل الكرز ، لأن المائع ينفخ لب الكرز ، فتحدث اضطرابات هضمية سيئة . * تناول الكرز على الريق يسهل عملية الهضم . * تناول مقدار كبير من الكرز في وجبة واحدة يضر بالجهاز الهضمي . * تناول الكرز بعد أكلة ثقيلة يسبب عسر الهضم . * تناول الكرز يفيد المصابين بأمراض القلب لخصائصه المطهرة والمقعمة . . * زيت نواة الكرز يفيد ضد الروماتيزما والدمامل والبقع الجلدية ، والتهاب المفاصل .