القريدس La crevette سمك صغير بحجم الجرادة وشبهها ، بحري - نهري من القشريات « Crustacees » العشارية الأقدام ، قصار الذيول ، اسمه في الكتب : « الإربيان ، الرّبيان » ويعرف في الشام باسم « القريدس » ( من اليونانية ) ، وفي مصر باسم « الجمبرى » . . ويسمى أيضا « برغوت البحر » . قيمته الغذائية كالسمك ، ويمتاز عن اللحم بكثرة اليود والفوسفور . ومثله في ذلك مثل غيره من المواد البروتينية الثقيلة . ولذا تضر كثرة أكله الكهول والشيوخ .