اللون والطعم ، ويضاف إلى « المرغرين » وغيره من المنتجات الزراعية فيكسبها القيمة الغذائية العالية . ويستعمل في صناعات الصابون والعطور والمطاط ، كما يستعمل في الإنارة وتزييت الآلات . وينتج في الصين بكثرة ، وفي الهند هو الزيت الأساسي في الغذاء والوقود للمصابيح ، ودهن الأجسام به لأغراض العلاج والعبادة والتقديس .