أحمد قدامة

221

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة )

رأي الطب الحديث : ويقال عن الخيار في الطب الحديث : إنه يدر البول ، وينقي الدم ، ويذيب الحامض البولي ، ويسكن الصداع الحار ، وهو يستعمل - داخليا - في حالات : التسمم ، المغص ، وتهيج الأمعاء ، النّقرس ، داء المفاصل ، داء العصيات القولونية ، داء الحصاة . وذلك بطبخه واستعماله في حالات تهيج الأمعاء ، ويفيد كذلك في تعديل حالات مجاري الصفراء والدم . والخيار النيء ، وإن كان عسر الهضم فيؤخذ منه باعتدال مرة في كل أربع وعشرين ساعة مع الملح البحري الذي يحفظ عصارته الثمينة من الضياع . وتستحضر من بذور الخيار مشروبات تفيد في السعال ، وحرقة البول ، وأمراض الصدر ، والالتهابات . الخيار للعلاج والتجميل : ويستعمل الخيار - خارجيا - في حالات القوباء ، والجرب ، والحكّة الشديدة ، وخشونة الجلد ، وانتفاخ الأجفان ، واحتقان الوجه . فمن أجل الحصول على نعومة الجلد ، يغسل الوجه بماء الخيار المطبوخ بدون ملح . ولمعالجة تغضنات الجلد يوضع قشر الخيار فوق الجبهة والصدغين وأماكن التجعدات ، فتزول مع تكرار العملية ، ويزول الصداع أيضا . وللخلاص من الكلف والنمش تنقع شرائح مستديرة من الخيار في الحليب النيء عدة ساعات ويغسل به الوجه . ولمكافحة غضون الوجه وتجعداته تؤخذ مقادير متساوية من الخيار والقرع والبطيخ الأصفر ، وتهرس - كل على انفراد - وتذاب من كل نوع بمفرده ملعقة كبيرة في حليب - أو كريما - ثم يخلط الجميع ، ويدهن به الوجه ويبقى مدة ( 30 ) دقيقة ، ثم يغسل بماء ورد فاتر ، ويكرر عدة مرات . ويصنع أيضا من الخيار قناع ضد احتقان الوجه بالطريقة التالية : ملعقة كبيرة من عصير الخيار ، وملعقة من الكريما ، وبياض بيضة مضروبة بالثلج الصناعي ، وبعد المزج جيدا تضاف 20 نقطة من ماء الورد ، و 20 نقطة من صبغة البنجوان ، ويدهن به الوجه عدة مرات .