خ الخبز ( The bread ) Le pain يعرّف بأنه : دقيق من القمح - أو غيره - يعجن بالماء ، ويقطع كتلا تمد وتشوى في النار ويسمى في مصر « العيش » ، وفي أكثر الأقطار العربية « الخبز » . الخبز في اللغة العربية ومصدر كلمة « الخبز » هو فعل « خبز » ، وخبز في اللغة العربية معناه : ضرب ، يقال : خبزه خبزا : أي ضربه . وخبز البعير الأرض بيديه خبزا : أي ضربها بيديه ، وقيل سمي الخبز به لضربهم إياه بأيديهم . ومن فعل « خبز » اشتقت ألفاظ : الخبز : الذي يؤكل ، والخبزة : العجين الذي يخبز بالنار ، والخبز ، والاختباز : عمل الخبز ، والاختباز أيضا : اتخاذ الخبز ، والخبّاز الذي مهنته الخبازة ، ورجل خابز : ذو خبز ، وأتيت فلانا فخبزني : أي أطعمني خبزا . والخبيز : الخبز المخبوز من أي حبّ كان . وفي سورة يوسف من القرآن الكريم ذكر للخبز ( إنّي أراني أحمل فوق