الجرجير ( The Rochet ) La Roquette بقلة حريفة سنوية برية وزراعية ، يؤكل ورقها على شكل سلطة ، ولها عدة أنواع ، ومن أسمائها : الكثاة ، الكثأ ، الكنثأ ، الإيهان ، وتطلق كلمة « الجرجير » في بعض بلدان الشام أيضا على أنواع من جنس « Nasturtium » . عرف العرب الجرجير ، وورد في شعرهم ، ووصف في الطب القديم بأن بذوره منفّطة كالخردل ، وشرب عصير أوراقه وأكل بذوره يقوي جنسيا ، وهو مضاد لحفر الأسنان ، ومنبه ومدر للبول ، وهاضم للطعام ، ومليّن للبطن ، وبزره وماؤه يزيلان النمش والبهق طلاء . وفي الطب الحديث وصف الجرجير بأن شرب نقيعه المر يفيد ضد داء الحفر ، وينقي الدم ، وينظف المعدة ، وينفع ضد علل الكبد ، وأمراض الكلى ، والاستسقاء ، والحصى ، والنّقرس ، ويصنع نقيعه بصب نصف ليتر من الماء المغلي على عشرين غراما من أوراق الجرجير . وقيل عنه : انه يحتوي على فيتامين ج ، وكلسيوم ، وفسفور ، ومواد حريفة . والمأكول منه هو أوراقه .