ليلك ( الزيتونية ) Lilas Syringa vulgaris L . ( Oleacees ) هي جنبة من ( 2 ) إلى ( 3 ) م ، متفرعة ، ذات أوراق معبلة نافضة ، قلبية الشكل ، خضراء غامقة عنقية ، متقابلة ، إزهراراتها في عثاكيل كبيرة كثيفة ، ذات ألوان متنوعة : أزرق فاتح ( ليلكي ) ، أزرق بنفسجية ، وردية ، بيضاء ، كمها بأربع فصلات وبتويج نبوبي قصبي بأربع فصوص عميقة ، بيضوية ، أزهارها تقريبا عطرية إن الليلك من أصل شرقي ، فقد كان يزرع ، منذ وقت طويل ، من قبل العرب الذين سموه ليلك وقد أدخل إلى أوروبا الغربية ، في حوالي منتصف القرن السادس عشر ، بواسطة علماء النبات الذين كانوا قد لاحظوه في حدائق القسطنطينية ( استطنبول ) . وفي روسيا ، يستعمل الليلك في الطب الشعبي : فأزهاره المنقوعة في الزيت ( زيت الليلك ) تستخدم في لصقات موضعية ضد الآلام الروماتيزمية المفصلية ، أما الزيت الأساسي المستخلص من أزهار الليك ، فيستخدم في صناعة المركبات التجميلية : عطورات ، صابون زينة . . الخواص : مفقد للألم مسكن ، مضاد للآلام العصبية ، دافع للحمى ، مخدر مسكن ، مقو مر . . . العناصر الفعالة : زيت أساسي ( في الأزهار ) ، غليكوزيدات ، عنصر مر ( سيرينغوبيكرين ) . . . ليمون ( السذابية ) Citronnier Citrus Limonum Risso . ( Rutacees ) هي جنبة ذات أغصان مزودة ببعض الأشواك الطويلة المتفرقة المبعثرة ، ذات أوراق دائمة ، بيضوية ، سنانية ، تامة ، لامعة ، أزهارها بيضاء ، معطرة ، ذات ( 5 ) بتلات بيضوية ، لحمية ، وعشر ( 10 ) أسدية مندرجة في قرص رحيقي وحامل ميسم ضخم غليظ ذو سمة لزجة دبقة ، ثمارها بيضانية صفراء ، مركبة من قشرة غنية بخلاصة Zest تغطي لب الثمرة المقسم إلى أربعة أقسام ، ذات لباب حامضي ( أما صنف dulcis فهو على العكس حلو وبدون حمض ) . إن الصنف المتوسطي مزروع في عدة مناطق من الجزائر ( ميتيجا ) التسميات المحلية : قارص ، وليم ، بالنسبة للنوعية dulcis ذو أصل آسيوي ( زرع منذ آلاف السنين في الصين وفي الهند ) ، وقد انتشر بواسطة العرب في الشرق الأوسط ، ثم انتشرت زراعته تقريبا في جميع أنحاء الحوض المتوسطي . لقد ذكرت شجرة الليمون من قبل المؤلفين العرب مع الأترج ( الكباد ) ، تحت اسم أترج ولقد ذكر ابن القيم الجوزية أيضا مرادفا آخر هو كباد ولكن في هذه الحالة المقصود به بالأحرى الأترج ( أو الكباد ) ، أما عبد الرزاق الجزائري فيبدو أكثر دقة وتحديدا في وصف الليمون مبينا بأن الأترج هو أحد أصنافه . لقد كان الأطباء اليونانيون القدماء والعرب واللاتينيون يصفون الليمون كترياق ضد السموم وللوقاية من الأمراض المعدية . ولقد دعاه أطباء التداوي بالأعشاب صديق القلب ومهما كان السبب ! فله مفعول مفيد جدا على الدورة الدموية مع تأثير مضاد للكولسترول مجرب ومختبر . إن قائمة مكونات الليمون طويلة جدا ، ولذا فلن نذكر هنا إلا الرئيسية منها : فتحتوي الثمرة على ( 30 % ) من العصير ، مركب بصورة أساسية من أحماض الليمونيك ، التفاحيك ( حمض التفاح ) الأسكوربيك ( حمض فيتامين ث ) ، ليمونات ، كالسيوم ، بوتاسيوم ، ومن السكريات ( غليكوز ( سكر العنب ) ، سكر الثمار ، سكروز ( سكر القصب أو الشوندر ) ومن الأملاح المعدنية والعناصر الضرورية