معدنية ، عناصر ضرورية ( توتياء . . . ) ، فيتامينات أ ، ب ، ث ( A , B , C ) . كرز الطيور Cerisier sauvage Prunus avium L . Cerasus avium L . أسماء أخرى : شجرة كرز الطير ، شجرة الكرز البري . هي شجرة ذات ساق منتصبة ، يمكنها أن تبلغ أكثر من ( 20 ) مترا علوا ، جذعها ذو قشرة بنية رمادية ، مصقولة حريرية ، تتقشر بقدد أفقية ، تفريعها داخلي ، أغصانها ، جرذاء ملساء ذات لون أسمر محمر ، توريقها ذو كثافة قليلة أوراقها بيضوية ، حادة مسننة ، عنقية ، مزودة من ( 2 ) إلى ( 3 ) غدد محمرة عند قاعدة نصل الورقة ( الصفيحة الورقية ) أزهارها بيضاء في باقات حزمية ، ذات سويقات طويلة ، ثمارها صغيرة جدا ، حمراء أو مسودة ، ذات نواة عظمية طعمها حلو مع خلفية طعم مر . إن الصنف الأورو آسيوي شائع نسبيا في الغابات لبعض مناطق التل : تلمسان ، ميليانه مدية ، قبيلي ، سكيكدة ، عنابة . التسميات المحلية : قراصيا ، أرضريم . إن شجرة كرز الطير تزرع أحيانا لاستخدامها كحامل طعم بالنسبة لمختلف أصناف الكرز الأخرى . ثمرته متوسطة وتقدم قليلا من الفائدة الغذائية في الأكل . وفي المقابل ، فإن ذنيبها ( سويقة الثمرة ) ثمين ومعتبر جدا في الطب التقليدي ، ولا سيما ضد الالتهابات الكلوية ( داء الحصاة . . ) . الخواص : مقبض ، مدر للبول ، منق للدم ( ثمرته اليابسة ) ، مسهل خفيف ، منعش مرطب . الأقسام المستخدمة : ثمرته ، سويقات ثمرته قشرته . . عناصر فعالة : عفصات ، سكر مركب أحماض عضوية ( ساليسيليك . . . ) ، خميرة ، حامل فيتامين ( آ ) ( A ) . كرسنة ( الفراشية ) Ervilier Vicia Ervilia ( L . ) Willd . ( Pqpilionacees ) Ervum Ervilia L . Vicia sativa L . اسم آخر : كرسنّة نبات عشبي ، حولي ، غير مزود بحوالق ، ذو أوراق مركبة شفعية ( مركبة بورقتين متقابلتين ) أزهاره وردية ( من 2 - 3 ) زهرات على سويقة وحيدة قصيرة ، كأسها بخمسة ( 5 ) أسنان تقريبا متساوية ، الراية ( البتلة الشاذة ) والكظر ( الزورق ) تقريبا متساويان ( يبلغ طولهما حوالي ( 6 ) ملم ) ، ثماره إسطوانية تحتوي من ( 2 ) إلى ( 4 ) بذور كروية ناتئة بارزة . إن الصنف المتوسطي ، نادر كثيرا ، وتحت طبيعي ( تلقائي ) في المنطقة الساحلية التلية : التسمية المحلية : جلبان ( جلبانة ) لقد ذكر النبات من قبل ابن البيطار باسم كرسنة ( وفي الإسبانية Alcarcena وتطابق الكرسنة للتسمية Orobos لديوسقورديوس ، وحسب المؤلف فقد أشار عبد الرزاق الجزائري إلى الكرسنة مع مرادف كنشتا يختلط الجلبان غالبا مع البيقه أو الباقية ويدعى نفل أو الجلبان في الجزائر ، وكرفالا أو الجلبان في المغرب لقد كانت ثمار الصنفين تؤكل غذاء ( على شكل عصيدة ( مهروسة ) مخلوطة بزيت الزيتون ) ، ولكنهما بصورة أساسية هما نباتات علفية .