فريد بابا عيسى

335

موسوعة النباتات المفيدة

تقسيمات تقريبا بطول الأنبوب ، ثمرته المحفظية بيضائية تحتوي على بذرة وحيدة سوداء . إن الصنف ما تحت المجنس عالميا شائع قليلا على حواف التجمعات المائية : السنجات . . . للساحل التلي ، في الصحراء ، بما فيها الهقار . التسميات المحلية : ندوة ، مليخ أو نعيم الخواص : مضاد للوهن والإنهاك وضعف الحيوية ، منق مروق للدم ، مقشع ، مساعد على الهضم مقو . الأقسام المفيدة : النبات بأكمله . العناصر الفعالة : ستيستيرول أو كتالوزانول عناصر معدنية . . . قسطل ( السنديانية ) Ch taignier Castanea sativa Mill . ( Fagacees ) اسم آخر : شجرة الكستناء أو القسطلة قندلي . هي شجرة كبيرة ضخمة يمكنها أحيانا أن تبلغ ( 30 ) مترا . وذات تعمير مميز يصل ( من ( 500 ) إلى ( 1000 ) عام ) ، جذعها ضخم جدا وقشرته بنية تتشقق في سن البلوغ ( الهرم ) تأخذ أغصانها لونا بنيا محمرا ، وهو نفس اللون لبراعمها الكروية والزغبية بصورة خفيفة أوراقها كبيرة من ( 10 إلى 20 سم ) ، رمحية سنانية ، حادة ، لامعة ؛ ذات تعريقات بارزة ناتئة ، متوازية ، تنتهي بأسنان منتظمة وحادة إزهاراتها في صورة قدد ذكرية صفراء منتصبة يبلغ طولها حوالي 10 سم ، ولها ما بين ( 8 - 15 ) سداة ، وأما في الأزهار المؤنثة ( فمن 3 أسدية ) تنتظم في قناب شوكي ، يتطور إلى قمع ( كؤيس ) شائك ( غلاف الكستناء ) ويتفتح على شكل رقم ( 4 ) في زمن النضوج ، لتحرير من ( 1 ) إلى ( 3 ) ( ثمرات ) قابلة للأكل . إن الصنف الأورو متوسطي نادر في غابات التل ، ويزرع أيضا هنا وهناك مبعثرا . التسميات المحلية : قسطل ، أنلات . إن شجرة الكستناء هي من أصل فارسي كما يشهد اسمها القديم التقليدي شاه بلوط أما التعبير بالعربية بلوط الملوك فقد ذكر من قبل عبد الرزاق الجزائري مع المرادف الدارج المألوف قسطل وكذلك أشير إليه أيضا بنفس التسمية من قبل الغساني . . إن شجرة الكستناء لا تبدأ بالإثمار إلا بعد حوالي 20 عشرين عاما ( أو أكثر ) من حياتها ولكن بالنسبة لشجرة ذات تعمير طويل ومميز فإن هذا الأمر يبدو مناسبا بانتظار ذلك ، فهي مفيدة جدا بعلم التداوي بالأعشاب : فأوراقها وقشرتها ( لحائها ) غنية بالعفصات المستخدمة نظرا لخواصها : المقبضة العقولة ، ومضادة للإسهال ، ولائمة وشافية للجروح . . . إن ثمار شجرة الكستناء لها قيمة غذائية قيمة ، فهي تحتوي على سكريات ، بروتيدات دسم ، عفص ، أملاح معدنية ، فيتامينات ب ب 2 ، ث ( . . . B 1 , B 2 , C ) . الخواص : مقبضة عقولة ( ضد الترف ) مغذية ، منشطة ومقوية للذاكرة ، مسكنة مخدرة مساعدة على الهضم ، مقوية منشطة . . . ينصح بها للرياضيين ، وللأطفال في مرحلة النمو ، ولذوي النقاهات المرضية ، وللمصابين بأمراض فقر الدم الانيميا ، وللمصابين بأمراض الوهن والإنهاك وضعف الحيوية ، وللمصابين بأمراض عسر الهضم . طريقة الاستعمال : ( الكستناءات ) : ينصح بأكلها طازجة ناضجة ، أو مطهية جيدا . أو على شكل عصيدة ( هريسة ) للمصابين بمرض عسر الهضم وللأطفال والفتيان .