فجل ( الصليبية ) Radis Raphanus Sativus L . ( Cruciferes ) هو نبات سرخسي حولي ، ينتمي إلى فصيلة البقول الجذرية ، ذو أوراق طرفية على شكل وريدة ، عنقية طويلة ، قيثارية ، ريشية مشقوقة أزهاره بيضاء أو مائلة إلى البنفسجي ، بنصل معرّق ، كمها بأربع بتلات أذنية ، متطاولة على المستوى الظفير ، مزود بأربع غدد ، وست ( 6 ) أسدية ، ثماره خردلية ( أسطوانية ) مقببة على مستوى البذور الكروية ، جذره لحمي ، طري لين ، عصاري ، أبيض ، داخليا ، ووردي أو أرجواني خارجيا ، بأشكال متنوعة : دائري متطاول ، بذنب أبيض ، أسطواني ، متطاول . . وطعمه مستحب لاذع . إن الصنف المتوسطي مزروع في كل أنحاء الجزائر ، وخاصة في المنطقة الساحلية التلية . التسمية المحلية : فجل ، مشتي . إن فجل كلمة نوعية في العربية ، ومن النوع raphanus ولقد أشار عبد الرزاق الجزائري إليه في باب ( مادة ) طويل مع المرادف الشعبي مشتي ، يتطابق مع raphanus لديوسقورديوس . إن الفجل هو بقل جذري قديم جدا ، وقد كان مع الثوم والبصل من الأطعمة التي كان بنّاء الأهرامات المصرية يتناولونها بحسب هيرودوت أما الأطباء الإغريق فكانوا يصفونه آنذاك لتأثيره المساعد على الهضم . ويؤكل عموما نيئا ، في المقبلات ( ويأكله الذواقة مع الزبدة ) ويمكن أن تؤكل أيضا أوراق الفجل الفتية . الخواص : مضاد التهاب ( الآلام الروماتيزمية ) ، مطهر معقم عام ، مضاد للحفر ( صفرة الأسنان ) ، فاتح للشهية ، مبيد للجراثيم والبكتريا ، مساعد للهضم ، طارد للريح ، مروق منق ، مدر بولي ، مسهل خفيف ، مقشع ، مجدد حيوي ، مقو . الأجزاء المستخدمة : الجذر ، الأوراق العصارة الطازجة النيئة . المكونات الرئيسية : سكريدات ( غليوكورافانين . . ) ، رافانول ، رافانين ( ذو تأثير مضاد حيوي على + gram و - gram قلويدات ( سينابين ) ، خمائر أنزيمية ( أكسيداز بير وأكسيدياز . . ) ، عناصر معدنية : يود كبريت مغنسيوم . . فيتامينايت ( ب ) ، ( ث ) ( ب ) . . ملاحظة : يكون الفجل أحيانا سيئ التحمل ، وخاصة في حالات الاضطرابات الهضمية ( قرحات ، التهاب المعدة . . ) . فجل بري Ravenelle Raphanus raphanistrum L . اسم آخر : فجل بري هو نبات منتصب حولي من ( 40 - 80 سم ) ذو أوراق قاعدية مفصصة بصورة غائرة عميقة في فصوص جانبية ، متساوية تقريبا ، الفص النهائي الطرفي هو الأكبر ، أوراقه ساقية ضيقة ومنكمشة إلى خطية ، في قمة الساق ، أزهاره بأربع ( 4 ) بتلات بيضاء أو مصفرة ، وأربع ( 4 ) فصلات منتصبة و ( 6 ) أسدية والتي منها اثنتان الأشد قصرا ، حول مدقة طويلة ، ثماره الخردلية رفيعة نحيلة ، محشورة بين البذور وتنتهي ببروز معقوف ، جذره ثخين أسطواني ، وردي إلى أرجواني ، جلد ( يتحمل تقلبات الطقس ) ، غير مأكول ، إن الصنف المتوسطي شائع في التل . التسميات الشعبية : فجل الخيل الخواص : فاتح للشهية ( بجرعة قليلة جدا ) مقيئ ، رقوء قاطع للترف ، مقشع ، محمر للجلد منشط . الأقسام المستخدمة : عصارة النبات البذور .