فريد بابا عيسى
273
موسوعة النباتات المفيدة
ويستخرج من خشب الصنوبر قطرانا نباتيا قطران . ولقد أشار المؤلفون العرب كابن البيطار والغساني إلى القطران وإلى نوعياته المختلفة « * » أما ما يتعلق بصمغ الصنوبر ، فقد أشير إليه باسم راتنج ولقد أضاف عبد الرزاق الجزائري مرادفا له : رجينة إن القطران الناتج بواسطة التقطير الجاف « * » . يدخل في تركيب عدة أدوية ، على شكل أقراص ، ومراهم ، وصابونات إلخ . ومن صنوبراتها الذرية البرعمية يحصل على زيت راتنجي الذي يستخدم بين زيوت أخرى في صناعة خلاصة التريبنتين المعدل ، والمستخدمة لتحضير المراهم ، والدهونات والمروحات المسكنة ( للأمراض الروماتيزمية والعصبية ) . الخواص : مضاد للروماتيزم ، مطهر معقم مقبض ، شاف بلسمي ، مدر بولي ، مقشع نخامي ، محمر للجلد ، معرق ، مقو . . القسم المستخدم : الأوراق اللحاء ( القشرة ) البراعم ، البذور ، الراتنج الصمغي . العناصر الفعالة : زيت أساسي ( بينينات ليمونين ) زيت الراتنج ( روزين ) سكريدات ( بيسنين ، بنيرين ، كونغرين ، أحماض عفضات . صوجة ( الفراشية ) Soja Soja hispida Max . ( Papilionacees ) اسم آخر : صويه هي عبارة عن نبات عشبي حولي ، متسلق شوكي ، يمكنه أن يبلغ ( 5 ، 1 م ) ، ولكنه على الأغلب يزرع على شكل قصير ، لا يتعدى نادرا ( 50 سم ) ، أوراقه بثلاث ( 3 ) وريقات بيضوية ، هدبية إلى الحواشي والأطراف ، عنقية طويلة ، أذنية ، أزهاره بيضاء أو بنفسجية غلافها بخمسة ( 5 ) أسنان وتويج ذو راية بتلية منتصبة أكبر من الأجنحة ومن الزوارق ( الكظرات ) قرونه ( حبات الفول ) تقريبا أسطوانية تحتوي من ( 2 ) إلى ( 5 ) بذور بيضاء ، صفراء ، سمراء بنية أو سوداء ، تبعا للنوعية . إن الصنف الآسيوي مزروع في البلاد الحارة والمعتدلة في بعض مناطق أوروبا الجنوبية . التسمية العربية : صوية تشكل الصوحة ( الصوية ) مصدرا مهما من مصادر البروتينات ، لكثير من سكان العالم . في الصين ( أحد مواطنه الأصلية ) تستخدم الصوية حتى على شكل لبن ، ويمكنها أن تحل بفائدة عظيمة محل حليب البقر ، إنها غذاء وقيمة غذائية كبيرة ويمكنها أن تزود حتى 40 % من البروتينات ( أكثر فائدة من اللحم ) . ويمكنه أن يؤكل بطرق مختلفة متنوعة : في السلطة ( نابت أو غير نابت ، مطبوخ ، محمص ، أو على شكل دقيق . زيتها غني بالأحماض الدسمة غير المشبعة وهو ذو استعمال شائع كثير . ويستخدم أيضا في صناعة الزبدة النباتية ( مرغرين ) بالاشتراك مع زيوت نباتية أخرى . وتوصف الصوية للناقهين من الأمراض وللمصابين بالداء السكري . الخواص : مزودة بالقدرة والطاقة ، خافضة لكلسترول الدم ، خافضة لسكر الدم ، مغذية منشطة للذاكرة ، مقوية . . الأقسام المستخدمة : البذور ، الرشيمات . المكونات الرئيسية : بروتينات ، أحماض أمينية ( قريبة لأحماض اللبن ) ، غليسيدات ، زيت دسم ، سيللوز ، ليسيتين ، سكريدات ثلاثية دسم إيزوفلافونوات ، كوسترين ، صابونينات راتنج
--> ( * ) راجع الليمون والعرعريات .