أملاح معدنية ( توتياء ، نحاس . . . ) . فيتامينات ( أ ) ( ب 1 ) ، ( ب 2 ) ، ( ب 5 ) ( ب ) . ملاحظة : إن بعض المكونات الطبية الدوائية ( الصبرة ( ألوة ) ، كنكينا . . . ) والحديد مخالفة ومناقضة لشجرة الجوز . جوز باكان ( اللاجوزية ) Pacanier Carya pecan ( Juglandacees ) Carya ovata Carya illinoinensis هي شجرة كبيرة ( يمكنها أن تبلغ 30 سم ) ذات تفريع ممتد منشور ، أوراقها مركبة وترية من ( 7 - 17 ) وريقة صغيرة بيضوية ، حادة مسننة ، إزهاراتها الذكرية في قدد رفيعة متطاولة متدلية ، مصغرة ، أما المؤنثة فكروية ، مخضرة قترعية ، ثمارها بيضاوية ، متطاولة ، ذات قشرة رقيقة خضراء فاتحة ، تتفتح بأربعة ( 4 ) مصاريع قشرتها ( شجرة الجوز ) بنية أو محمرة C . ovata رقيق طري ( الفلقات ) محوجزة . إن الصنف الشمال أمريكي ( يوجد أصناف أخرى والتي منها Ovata ) مزروع في بعض مناطق الشمال الجزائري : بوفاريك ، شبلي بوغارة . التسمية المحلية : الجوز الطويل إن الجوزات الطويلة مغذية وزيتية . ويسمى الزيت الذي يستخرج منها زيت الجوز الأمريكي ، ويستخدم خاصة في صناعة المركبات التجميلية ( معمل صابون ) . الخواص : مضاد للوهن ، مضاد للكلسترول مقبض ، منظف منق ، خافض لسكر الدم ومغذي مجدد للنشاط ، مقو طارد للديدان . . المكونات الرئيسية : بروتيدات ، سكريات دسم ، زيت ، عناصر ضرورية ( توتياء ، نحاس ) أملاح معدنية ، فيتامينات ( أ ) ، ( ب ) ، ( و ) ، ( ب ب ) ، سيللوز ، عفصيات ( في قشرة الثمرة الأوراق ) . . جولق ( الفراشية ) Ajonc Ulex parviflorus Pourret ( Pqpilionacees ) اسم آخر : الجولق ، رتم ، ذو الأزهار الصغيرة . وهو عبارة عن شجيرة شوكية ، ذات أطراف جرداء ، خضراء ، تشبه تقريبا نبات عديم الأوراق ، وتعتبر أشواكه بصورة عامّة كأوراق أولية ، أو كأفنان ( أغصان ) متبدلة متجولة ، إنّ الأوراق النادرة الحقيقية ، صغيرة ، بسيطة حادة أزهاره صفراء ، ذات شفتين مشقوقتين بعمق تنبتان على الأشواك ، هي بالمقابل وافرة ، وتظهر مرتين في العام ؛ بالربيع والخريف ، وبإثمار وافر مصفر أيضا ، وبسنفات ( قرنيات ) صغيرة بيضوية ، تحل محلّ الإزهار . الصنف المتوسطي غربا شائع نسبيا في الغابات وفي الأراضي البائرة للمنطقة الساحلية الأورانية الجزائرية . التسمية المحلية : شبرق chebroq . الخواص : تمتلك البذور مفعولا مباشرا على المراكز العصبية ، وعلى الجهاز التنفسي ولكنها سامة . العناصر الفعالة : السيتيزين ( قلويد ) إيلونوزيدات . جويسئة ( الفوية ) Asperule Asperula odorata L . ( Rubiacees ) هي عشبة معمرة مقاومة ، ذات ساق رباعية الزوايا ، دقيقة ورفيعة ، أوراقها رمحية ، حادة طولها أكبر من ثلاث إلى أربع مرات من عرضها دوّارية الشكل ، من 6 إلى 8 زهور على شكل جلاجل صغيرة ، متراكبة على صورة أعذاق ( عناقيد ) ، زهرية طرفية ، التويجات بيضاء ذات أربع بتلات ، ثمارها كروية شوكية وبرية ، يفوح