السكر تقتصر فائدة السكر على تحسين المذاق بإضافته للمشروبات أو المأكولات كما أنه مادة مكسبة للطاقة ، لكنه في الحقيقة لا يحتوي على فيتامينات أو مغذيات . . . والإفراط في تناول السكر ( أو الحلويات ) يمكن أن يؤدي لأضرار كبيرة خاصة بكبار السن ، فذلك من ناحية يعرض للإصابة بتسوس الأسنان . . . ومن ناحية أخرى يؤدي للبدانة حيث إن كل جرام سكر زائد يتحول إلى دهن داخل الجسم وتحت الجلد . . . ومن المعروف أن البدانة تعرض بالتالي لمتاعب صحية عديدة مثل ارتفاع ضغط الدم وأوجاع المفاصل وضعف القدرة على النشاط والحركة . كما تشير الدراسات الحديثة إلى أن الإفراط في تناول السكر الأبيض ( سكر المائدة ) يعتبر أحد العوامل المساعدة إلى حد ما على الإصابة بالأزمات القلبية ( الذبحة الصدرية ) . . . ويعتقد أن ذلك أيضا له علاقة بالإصابة بالسرطانات . . . كما سيتضح . وإذا أردت أن تكون مثاليا تماما في غذائك فاستغن عن السكر في التحلية واستخدم عسل النحل بدلا منه . . . فهو غذاء جيد مفيد . . . وتأكد أنك مع الوقت ستتعود على مذاق العسل كمادة للتحلية بدلا من السكر . . . وإن لم تستطع ذلك فكن حريصا عند استخدام السكر بحيث تقلل من احتياجك له تدريجيا . . . وحاول كذلك الإقلال إلى أقصى درجة من تناول الحلويات والمأكولات الزائدة الحلاوة بوجه عام . . . فهي تضر أكثر مما تنفع . . . فبدلا من اللجوء إلى الحلويات للحصول على السكريات واكتساب شيء من الطاقة قم بتناول الفواكه أو عسل النحل . . . وبدلا من تناول المياه الغازية اشرب ماء أو عصير فاكهة ( تحتوي زجاجة المياه الغازية على حوالي 25 جم سكر ) كما أنه من الضروري أن نعوّد أبناءنا منذ الصغر على عدم الإفراط في تناول الحلويات والسكريات ، ولعل أهم وسيلة لذلك هو تجنب إهدائهم الحلويات في المناسبات ولا شك أن هناك بدائل أخرى كثيرة ومفيدة .